Book A Retreat
Unsere Methode

Buchinger-Fasten, sanft begleitet.

Ein modifiziertes Fasten mit Wasser, Säften und Gemüsebrühe, sodass Ihr Körper weiterhin Mineralstoffe und Vitamine erhält, während er sich erholt. Entwickelt in Deutschland, seit mehr als einem Jahrhundert praktiziert.

  • Entwickelt in Deutschland
  • Verfeinert seit 1920
  • Geleitet von einem dfa-zertifizierten Fastenleiter
Warum ein modifiziertes Fasten

Fasten kann auf viele Arten erfolgen.

Beim Trockenfasten verzichten Sie für eine gewisse Zeit auf Essen und Trinken. Beim Wasserfasten trinken Sie nur Wasser. Beides kann zu Beschwerden und unerwünschten Nebenwirkungen führen und erfordert ärztliche Aufsicht.

Wir wenden die Buchinger-Heilfastenmethode an, ein modifiziertes Fasten, bei dem Sie Wasser, Säfte und Gemüsebrühe trinken, sodass Ihr Körper während des gesamten Fastens weiterhin Mineralstoffe und Vitamine erhält.

  • Trockenfasten

    Kein Essen und kein Trinken für einen bestimmten Zeitraum.

  • Wasserfasten

    Nur Wasser. Oft unangenehm, mit unerwünschten Nebenwirkungen.

  • Unser Ansatz

    Buchinger-Fasten

    Wasser, Säfte und Gemüsebrühe sorgen für eine kontinuierliche Zufuhr von Mineralstoffen und Vitaminen.

Zwei Methoden aus Deutschland

Eine Grundlage, zwei Zwecke.

Zwei modifizierte Fastenmethoden wurden in Deutschland entwickelt und sind dort äußerst beliebt.

  • Therapie

    Buchinger-Heilfasten

    Von spezialisierten Ärzten als Behandlung für eine Reihe chronischer Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und sogar bestimmte Krebsarten verordnet.

  • Unsere Retreats

    Fasten für Gesunde

    Präventives Fasten für Menschen, die an keiner ernsthaften Erkrankung leiden, sich fit und gesund fühlen und Fasten als wirksame Methode zur Vorbeugung von Krankheiten nutzen.

Beide Methoden bieten einen naturheilkundlichen, ganzheitlichen Weg zur Verbesserung Ihrer Gesundheit und Ihres Wohlbefindens.

Dr. Otto Buchinger an seinem Schreibtisch
Dr. Otto Buchinger (1878–1966), Begründer des medizinischen Heilfastens.
Wo alles begann

Dr. Otto Buchinger, der Pionier des Fastens.

Die Methode ist nach Dr. Otto Buchinger benannt, einem deutschen Arzt, der die selbstheilenden Kräfte des Fastens am eigenen Leib erfuhr. Die Schulmedizin konnte ihm nicht helfen, also wandte er sich alternativen Behandlungsmethoden zu.

Als Arzt richtete er sein Augenmerk auf alle Aspekte der integrativen Medizin. Als spiritueller Mensch erforschte er den Zusammenhang zwischen den emotionalen und körperlichen Selbstheilungskräften des Körpers. Er verband beides zu einer ganzheitlichen Therapie: dem Buchinger-Heilfasten.

  1. 1917Ein schwerer Gelenkrheumatismus zwingt ihn, als Invaliden aus der Marine auszuscheiden.
  2. 1919Ein Kollege verordnet ihm Heilfasten. Es ist ein durchschlagender Erfolg und rettet ihm das Leben.
  3. 1920Er beginnt, seine Therapie in verschiedenen Kliniken anzuwenden und weiterzuentwickeln.
  4. 1935Er veröffentlicht „The Therapeutic Fasting Cure“, bis heute erhältlich, und beschreibt darin die Physiologie des Fastens sowie die Beschwerden, die gut darauf ansprechen.
Die Buchinger-Methode

Unter 500 kcal pro Tag, dennoch nährstoffreich.

Buchinger-Fasten ist eine kalorienarme Flüssigdiät von weniger als 500 Kilokalorien pro Tag. Ihr Rhythmus gliedert sich in vier Phasen.

  1. Vorbereitungstag

    Ein leichterer Tag, der Ihren Körper sanft auf das Fasten vorbereitet.

  2. Fastentage

    Eine nahrhafte Bio-Gemüsebrühe bildet die Hauptnahrungsquelle, ergänzt durch Obst- und Gemüsesäfte, Kräutertee und Mineralwasser.

  3. Fastenbrechen

    Traditionell gefeiert mit einem Apfel und der Übergabe des „Fastenzertifikats“.

  4. Aufbautage

    Biologische Zutaten, gedämpft oder gebacken, führen schrittweise wieder an feste Nahrung heran. Ein entscheidender Teil der Methode.

Biologische Gerichte, zubereitet für die Aufbautage nach dem Fasten

Die Nachkommen von Dr. Buchinger führen sein Erbe fort und betreiben sehr erfolgreiche Fastenkliniken in Deutschland und Spanien.

Heute verordnen Ärzte in zahlreichen Krankenhäusern in Deutschland und weltweit Heilfasten als Behandlung für eine Reihe chronischer Erkrankungen.

Präventives Fasten

Fasten für gesunde Menschen.

Dr. Hellmut Lützner (1928–2020), ein Kollege von Dr. Buchinger, leitete die Abteilung für Balneotherapie und Bewegung an der Buchinger-Klinik in Überlingen, Deutschland. Er erkannte, wie wirksam Fasten Krankheiten vorbeugt, und wollte diesen Nutzen einem viel größeren Publikum zugänglich machen.

1978 gründete er die Deutsche Fastenakademie (dfa) mit, um das Fasten zu fördern und Fastenleiter auszubilden. Seine Methode, „Fasten für Gesunde“, findet in Gruppen statt, die von professionell ausgebildeten, zertifizierten Fastenleitern begleitet werden, stets in Verbindung mit Bewegung wie Wandern, Radfahren oder Yoga.

Dank der dfa sowie der Arbeit von Dr. Buchinger und Dr. Lützner hat Fasten das Leben unzähliger Menschen zum Besseren verändert.

  • 1978Die Deutsche Fastenakademie (dfa) wird gegründet.
  • 7 TageEin typisches präventives Retreat, dem man ein- oder zweimal jährlich in ganz Deutschland beitreten kann.
  • GruppenGeleitet von professionell ausgebildeten, zertifizierten Fastenleitern.
Die Grundlage unserer Retreats

Diese 12 dfa-Richtlinien prägen jedes Retreat.

  1. Vorbereitungstag
  2. Verzicht auf feste Nahrung für 5–10 Tage
  3. Verzicht auf Genussmittel (Alkohol, Kaffee, Zigaretten usw.)
  4. Vollständige anfängliche Darmreinigung
  5. Buchinger-Fastenverpflegung (Gemüsebrühe, Säfte usw.)
  6. Zwei bis drei Liter Flüssigkeit pro Tag
  7. Tägliche Bewegung an der frischen Luft
  8. Darmspülungen (Einläufe)
  9. Entgiftungsfördernde Anwendungen (Massage, Trockenbürsten, Kneipp-Anwendungen usw.)
  10. Fastenbrechen
  11. Kontrollierte Wiedereinführung fester Nahrung
  12. Übergang zu einer Vollwertkost

Was nach Ihrer Rückkehr nach Hause geschieht, ist genauso wichtig wie das Retreat selbst.

Unser Hauptziel ist es, Ihnen das Wissen und die Inspiration zu vermitteln, nach dem Retreat gesunde Gewohnheiten zu übernehmen. Deshalb bleiben wir auch lange nach Ihrer Abreise in Kontakt mit Ihnen und begleiten Sie auf Ihrem Weg zu einem gesundheitsbewussten Lebensstil.

Dieter Buchner, Vietnam-Detox-Fastenleiter
Ihr Vietnam-Detox-Fastenleiter

Begleitet von Dieter Buchner.

Dieter Buchner ist deutscher Staatsangehöriger und medizinisch zertifizierter Fastenleiter, ausgebildet von der Deutschen Fastenakademie (dfa). Er begleitet Sie durch Ihr Fastenerlebnis bei Vietnam Detox.

Dieter lebt seit 2015 in Vietnam und ist in Huế, Zentralvietnam, ansässig. Mit fundierten Kenntnissen in Wellness-Coaching, Massagetherapie, Ernährung und Fasten setzt er sich mit Leidenschaft dafür ein, Ihnen zu helfen, Verantwortung für Ihre Gesundheit zu übernehmen und Ihre Lebensqualität zu steigern.

Dank seiner Pionierarbeit können Sie nun die Vorteile des präventiven Buchinger- Fastens in einem professionellen und sicheren Umfeld in Vietnam genießen.

Wissenschaftlich fundiert

Bereit, Buchinger-Fasten zu erleben?

Die gesundheitlichen Vorteile des Buchinger-Fastens sind in mehreren Studien dokumentiert, die wissenschaftliche Belege dafür liefern, wie regelmäßiges Fasten zu einem längeren und gesünderen Leben beitragen kann.

Nehmen Sie an einem unserer Gruppen-Fastenretreats teil oder wählen Sie ein privates Retreat, das individuell auf Ihre Bedürfnisse und Ihren Zeitplan zugeschnitten ist.