Muscle mass & longevity

Muscle mass & longevity

Have you ever thought about how your body will look and function when you are 70 years old or older? It may seem like a distant future, but it is never too early to start preparing for it.

One of the best ways to ensure healthy and independent ageing is to build and maintain muscle mass. Muscles are important for appearance and strength, metabolism, immunity, and longevity.

This post will explain why muscles are vital for your health and well-being and how you can preserve and increase your muscle mass through resistance training and proper nutrition.

Why muscles matter

Muscles are the largest and most versatile tissue in the human body. They make up about 40% of your body weight and perform various functions, such as:


As you age, your muscle mass naturally declines due to hormonal changes, physical inactivity, chronic stress, and poor nutrition. This process is called sarcopenia, and it can start as early as your 30s. Sarcopenia can lead to:


The good news is that you can prevent or reverse sarcopenia by stimulating your muscles with resistance training and feeding them with adequate protein. By doing so, you can enjoy the following benefits:

How to build muscles


Building muscles requires two main factors: mechanical tension and nutritional support. Mechanical tension is the stimulus that causes your muscles to grow and adapt. Nutritional support is the fuel that provides your muscles with the building blocks and energy they need to grow and repair.

  • Mechanical tension

    Mechanical tension is the force that your muscles exert against an external resistance, such as weights, bands, or your own body weight. When you apply enough mechanical tension to your muscles, you create microscopic tears in the muscle fibers, which trigger a cascade of biochemical reactions that stimulate muscle growth and repair.

  • List Item #2

  • List Item #3

Mechanical tension

Mechanical tension is the force that your muscles exert against an external resistance, such as weights, bands, or your own body weight. When you apply enough mechanical tension to your muscles, you create microscopic tears in the muscle fibers, which trigger a cascade of biochemical reactions that stimulate muscle growth and repair.


The most effective way to apply mechanical tension to your muscles is through resistance training, also known as strength training or weight training. Resistance training involves performing exercises that challenge your muscles to overcome a resistance that is greater than what they are used to.


There are many types of resistance training, such as:


•  Free weights (dumbbells, barbells, kettlebells, etc.)


•  Machines (cable, pulley, lever, etc.)


•  Body weight (push-ups, pull-ups, squats, etc.)


•  Bands (elastic, rubber, etc.)


•  Suspension (TRX, rings, etc.)


The type of resistance training you choose depends on your preferences, goals, availability, and skill level. The most important thing is to choose a type that you enjoy and can perform safely and consistently.


To get the most out of your resistance training, you need to follow some basic principles, such as:


•  Frequency: how often you train your muscles


•  Intensity: how hard you train your muscles


•  Volume: how much you train your muscles


•  Progression: how you increase the difficulty of your training over time


•  Variation: how you change your training to avoid boredom and plateaus


•  Recovery: how you rest and recover your muscles between sessions


The optimal frequency, intensity, volume, progression, variation, and recovery for resistance training depend on many factors, such as your age, fitness level, goals, schedule, and individual response. However, here are some general guidelines that can help you get started:


•  Frequency: Aim for 2 to 3 sessions per week, with at least 48 hours of rest between sessions for the same muscle group. For example, you can train your upper body on Monday and Thursday, and your lower body on Tuesday and Friday.


•  Intensity: Choose a resistance that allows you to perform 8 to 15 repetitions per set, with good form and moderate to high effort. The last few repetitions should feel challenging, but not impossible. If you can do more than 15 repetitions, increase the resistance. If you can do less than 8 repetitions, decrease the resistance.


•  Volume: Perform 2 to 4 sets per exercise, and 8 to 12 exercises per session, depending on your time and energy. Rest for 60 to 90 seconds between sets, and 2 to 3 minutes between exercises.


•  Progression: Increase the resistance, repetitions, sets, or frequency of your training gradually and periodically, as you get stronger and more comfortable with the exercises. For example, you can add 5% to 10% of resistance, 1 to 2 repetitions, or 1 set every 2 to 4 weeks, or whenever you feel ready.


•  Variation: Change your exercises, resistance, repetitions, sets, or frequency every 4 to 6 weeks, or whenever you feel bored or stuck with your training. For example, you can switch from free weights to machines, from high repetitions to low repetitions, or from full body to split routines.


•  Recovery: Allow your muscles to rest and recover between sessions, and avoid overtraining. Listen to your body and adjust your training accordingly. If you feel sore, tired, or injured, take a break or reduce your intensity or volume. Also, make sure to get enough sleep, hydration, and nutrition to support your muscle growth and repair.



Nutritional support

Nutritional support is the fuel that provides your muscles with the building blocks and energy they need to grow and repair. The most important nutrient for your muscles is protein, which is composed of amino acids, the basic units of muscle tissue.


Protein is essential for your muscles because it:


•  Provides the raw material for muscle synthesis and repair


•  Stimulates muscle protein synthesis, the process of creating new muscle tissue


•  Reduces muscle protein breakdown, the process of losing muscle tissue


•  Enhances muscle recovery and performance


•  Supports muscle function and health


To optimize your muscle mass and strength, you need to consume enough protein throughout the day, especially around your resistance training sessions. The amount of protein you need depends on many factors, such as your age, activity level, goals, and individual response. However, here are some general guidelines that can help you get started:


•  Aim for 1.6 to 2.2 grams of protein per kilogram of body weight per day, or about 0.75 to 1 gram per pound. For example, if you weigh 70 kg (154 lbs), you need about 112 to 154 grams of protein per day.


•  Divide your protein intake into 3 to 5 meals or snacks, spaced evenly throughout the day. Each meal or snack should provide about 20 to 40 grams of protein, depending on your body size and appetite. For example, if you eat 4 meals or snacks per day, each one should provide about 28 to 39 grams of protein.


•  Consume a high-quality protein source within 1 to 2 hours before and after your resistance training session. This will help you maximize your muscle protein synthesis and recovery. A high-quality protein source is one that contains all the essential amino acids, such as animal products (meat, poultry, fish, eggs, dairy, etc.) or soy products (tofu, tempeh, edamame, etc.).


•  Choose a variety of protein sources to get a balanced intake of amino acids and other nutrients. Some examples of protein-rich foods are:



| Food | Protein (g) per 100 g |

| — | — |

| Chicken breast | 31 |

| Lean beef | 26 |

| Salmon | 22 |

| Tuna | 22 |

| Eggs | 13 |

| Greek yogurt | 10 |

| Cottage cheese | 10 |

| Milk | 3 |

| Tofu | 8 |

| Tempeh | 19 |

| Edamame | 11 |

| Lentils | 9 |

| Beans | 7 |

| Nuts | 15 |

| Seeds | 18 |

| Quinoa | 4 |

| Oats | 17 |



You can also use protein supplements, such as whey, casein, soy, pea, or rice protein, to boost your protein intake and convenience. However, protein supplements are not necessary if you can meet your protein needs from food.


In addition to protein, you also need to consume enough carbohydrates and fats to support your energy and health. Carbohydrates and fats are the main sources of fuel for your muscles and other organs, and they also provide various vitamins, minerals, antioxidants, and phytochemicals that are essential for your well-being.


The amount of carbohydrates and fats you need depends on many factors, such as your age, activity level, goals, and individual response. However, here are some general guidelines that can help you get started:


•  Aim for 3 to 5 grams of carbohydrates per kilogram of body weight per day, or about 1.5 to 2.5 grams per pound. For example, if you weigh 70 kg (154 lbs), you need about 210 to 350 grams of carbohydrates per day

•  Aim for 3 to 5 grams of carbohydrates per kilogram of body weight per day, or about 1.5 to 2.5 grams per pound. For example, if you weigh 70 kg (154 lbs), you need about 210 to 350 grams of carbohydrates per day, preferably from complex and high-fiber sources, such as whole grains, fruits, vegetables, legumes, nuts, and seeds .

How to Lower Your Biological Age and Stay Younger, Longer with Vietnam Detox

http://How to Lower Your Biological Age and Stay Younger, Longer with Vietnam Detox

Many factors, such as genetics, environment, diet, exercise, stress, and habits, can influence your biological age. Some factors are beyond your control, but some are within your reach. By knowing and improving your biomarkers of aging, you can enhance your health and lifespan and reduce your risk of age-related diseases.
Do you want to live longer and healthier? If so, you should pay attention to your biological age, not just your chronological age. Your chronological age is the number of years you have lived since birth, but your biological age measures how well your body functions compared to your chronological age. It can tell you how healthy and youthful you are and how likely you are to develop age-related diseases.
Many factors, such as genetics, environment, diet, exercise, stress, and habits, can influence your biological age. Some factors are beyond your control, but some are within your reach. By knowing and improving your biomarkers of ageing, you can enhance your health and lifespan and reduce your risk of age-related diseases.

Estimated reading time: 6 minutes

How to Measure Your Biological Age

One of the ways to measure your biological age is to use biomarkers, which are indicators of your biological state or condition. Biomarkers can be measured from your blood, urine, saliva, or other body fluids or tissues. Some of the biomarkers that can reflect your biological age are:
  • GDF-15: This is a protein released by cells when they are under stress or damage. High levels of GDF-15 can indicate inflammation, oxidative stress, and cellular senescence, which are all associated with ageing and disease.
  • Cystatin C: This protein is filtered by the kidneys and excreted in the urine. High levels of cystatin C can indicate impaired kidney function, which can affect your blood pressure, fluid balance, and toxin removal.
  • NT-proBNP: This is a protein that is produced by the heart when it is under strain or damage. High levels of NT-proBNP can indicate heart failure, which can affect your blood circulation, oxygen delivery, and organ function.
  • HbA1c: This is a form of haemoglobin bound to glucose. High levels of HbA1c can indicate high blood sugar levels, which can damage your blood vessels, nerves, and organs and increase your risk of diabetes and its complications.
  • CRP: This is a protein the liver produces in response to inflammation. High levels of CRP can indicate chronic inflammation, which can contribute to ageing and disease.
A simple blood test can measure these five biomarkers, and they can provide an estimate of your biological age. A study of more than 44,000 people found that these biomarkers can predict the risk of death and disease better than chronological age. The study also found that lifestyle factors, such as smoking, alcohol, exercise, and diet, can influence these biomarkers.

How to Improve Your Biological Age

By improving your lifestyle factors, you can lower your levels of these biomarkers, and thus lower your biological age. Some of the lifestyle factors that can positively impact your biological age are:
  • Healthy diet: Eating a balanced and nutritious diet can help you maintain a healthy weight, lower your blood pressure, cholesterol, and blood sugar levels, and provide your body with antioxidants, vitamins, minerals, and other essential nutrients. Some of the foods that can benefit your biological age are fruits, vegetables, nuts, whole grains, fish, and olive oil. These foods are rich in antioxidants, vitamins, minerals, and healthy fats, which can protect your cells from damage, inflammation, and disease.
  • Regular exercise: Being physically active can help you strengthen your muscles, bones, and joints, improve your cardiovascular and respiratory health, boost your metabolism and energy levels, and reduce your stress and inflammation. Some of the exercises that can benefit your biological age are aerobic, resistance, and flexibility exercises. These exercises can improve your blood flow, oxygen delivery, muscle mass, and joint mobility.
  • Adequate sleep: Getting quality sleep can help you recharge your body and mind, regulate your hormones and immune system, enhance your memory and learning, and prevent fatigue and mood disorders. Some tips that can help you improve your sleep are having a regular sleep schedule, avoiding caffeine, alcohol, sugar and nicotine before bed, creating a comfortable and dark sleeping environment, and relaxing before bed. These tips can help you fall asleep faster, sleep deeper, and wake up refreshed.
  • Moderate alcohol: Drinking alcohol in moderation can have some benefits for your biological age, such as lowering your blood pressure, cholesterol, and inflammation, and improving your blood flow and insulin sensitivity. However, drinking too much alcohol can have negative effects, such as damaging your liver, brain, and heart, and increasing your risk of cancer and addiction. The recommended limit for alcohol consumption is one drink or less per week for women or two drinks or less per week for men. These limits can help you enjoy the benefits of alcohol without harming your health.
  • No smoking: Smoking is one of the worst habits for your biological age, as it can damage your DNA, cells, and organs and increase your risk of cancer, heart disease, stroke, lung disease, and many other diseases. Quitting smoking can have immediate and long-term benefits for your biological age, such as improving your blood circulation, oxygen delivery, lung function, and immune system, and reducing your inflammation, oxidative stress, and cellular senescence. Quitting smoking can also improve your appearance, taste, smell, and mood.
  • But there is another lifestyle factor that can have a profound effect on your biological age: regular fasting. Fasting is the voluntary abstinence from food for some time, ranging from hours to days. Fasting can trigger your body’s natural mechanisms of cellular repair, regeneration, and adaptation, and help you lower your biological age and improve your health and wellbeing.

How to Lower Your Biological Age with Regular Fasting

Fasting can lower your biological age by affecting your biomarkers in various ways, such as:
  • Lowering GDF-15: Fasting can reduce the stress and damage on your cells, and activate a process called autophagy, which is the self-cleaning of your cells. Autophagy can remove the damaged and dysfunctional components of your cells, and recycle them into new and healthy ones. This can lower the levels of GDF-15, and reduce inflammation, oxidative stress, and cellular senescence.
  • Lowering Cystatin C: Fasting can improve your kidney function, and help your kidneys filter and excrete the waste products and toxins from your blood. This can lower the levels of cystatin C, and improve your blood pressure, fluid balance, and toxin removal.
  • Lowering NT-proBNP: Fasting can improve your heart function, and help your heart cope with the strain or damage. Fasting can also lower your blood pressure, cholesterol, and triglycerides, and improve your blood flow and insulin sensitivity. This can lower the levels of NT-proBNP, and improve your blood circulation, oxygen delivery, and organ function.
  • Lowering HbA1c: Fasting can lower your blood sugar levels, and help your body use glucose more efficiently. Fasting can also increase your insulin sensitivity, and help your body regulate your blood sugar levels. This can lower the levels of HbA1c, and prevent or treat diabetes and its complications.
  • Lowering CRP: Fasting can lower your inflammation, and help your body heal and recover from infections, injuries, or diseases. Fasting can also modulate your immune system, and help your body fight off pathogens and foreign substances. This can lower the levels of CRP, and prevent or treat chronic inflammation and disease.
By lowering your levels of these biomarkers, fasting can lower your biological age and increase your longevity and healthspan. Fasting can also have other benefits for your health and wellbeing, such as:
  • Detoxifying your body: Fasting can help your body eliminate the toxins and pollutants that accumulate in your tissues and organs, and impair your health and performance. Fasting can also stimulate your liver, the main organ responsible for detoxification, and help your liver process and neutralise the toxins and pollutants.
  • Losing weight: Fasting can help you lose weight, and maintain a healthy weight. Fasting can reduce your calorie intake and increase your metabolism and fat burning. Fasting can also preserve your muscle mass and improve your body composition and shape.
  • Improving your brain function: Fasting can improve your brain function, enhance your memory and learning, and protect your brain from oxidative stress, inflammation, and neurodegeneration. Fasting can also increase the levels of ketones, which are the alternative fuel sources for your brain and body, and provide you with more energy and clarity.
  • Boosting your mood and energy: Fasting can boost your mood and energy, and make you feel happier and more energetic. Fasting can increase the levels of endorphins, which are the natural painkillers and mood enhancers of your body. Fasting can also increase the levels of dopamine, which is a neurotransmitter that regulates your motivation, reward, and pleasure.

How to Join a Vietnam Detox Retreat

If you are interested in lowering your biological age and living longer and healthier, you can join our Vietnam Detox retreats, where you can experience the benefits of regular fasting, and enjoy the beauty and culture of Vietnam. Our Vietnam Detox retreats are based on the Buchinger fasting method, which is a specific type of fasting that originated in Germany. Buchinger fasting involves abstaining from solid food for a period of 5 to 21 days, and consuming only liquids, such as water, herbal teas, vegetable broths, and fruit juices.

Buchinger fasting can provide you with all the benefits of fasting, while also supporting your nutritional and hydration needs. Buchinger fasting can also help you experience a deeper sense of inner peace, spirituality, and connection with yourself and nature.

Our Vietnam Detox retreats are held primarily in Hue, in central Vietnam and in Yến Tu, northeast of Hanoi, in the north of Vietnam. All retreats are led by experienced and qualified fasting leaders who will guide you through every step of your fasting journey. They are designed to let you experience the regenerative benefits of fasting in a safe and professional environment and have fun and enjoyment, with activities such as yoga, meditation, nature walks, workshops, and spa treatments.
We also offer private and corporate retreats at your own facilities or recommended locations, where you can enjoy the benefits of Buchinger fasting with your family, friends, or colleagues. We can customize the retreat to suit your schedule, needs and preferences and provide you with the best possible service and support. Whether you want to detox your body, lose weight, improve your immune system, or simply relax and rejuvenate, our Vietnam Detox retreats are the perfect choice.
To join our retreats, you can visit our website, and register online. You can also contact us by phone (+84 9326 39327) or email if you have any questions or concerns. We look forward to welcoming you to our Vietnam Detox retreats and helping you lower your biological age and stay younger, longer.

Cách tăng cơ nhanh chóng và hiệu quả

Nếu bạn quan tâm đến việc học cách cải thiện sức khỏe và tuổi thọ của mình thông qua tập luyện sức mạnh, bạn sẽ thấy cuộc phỏng vấn với Tiến sĩ Ingo Froboese, một nhà khoa học về vận động và giáo sư tại Đại học Thể thao Đức ở Cologne, rất bổ ích. Ông nói chuyện với Der Spiegel, một tạp chí tin tức nổi tiếng của Đức, về những lợi ích của tập luyện sức mạnh cho chuyển hóa, cân bằng nội tiết và hệ tim mạch của chúng ta. Quan điểm của ông phù hợp với những gì chúng tôi dạy trong lớp Wellness của chúng tôi “Cơ bắp và Tuổi thọ”, là một phần của chương trình “5-ngày thanh lọc cơ thể tái sinh bằng suối nước nóng” tại Alba Wellness Valley Huế. Trong lớp này, chúng tôi khám phá mối quan hệ giữa khối lượng cơ bắp và sức khỏe tốt, đặc biệt là khi chúng ta già đi. Chúng tôi cũng sẽ chỉ cho bạn một số bài tập đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể làm tại nhà để xây dựng cơ bắp và nâng cao sức sống của bạn. 

Nhà nghiên cứu về vận động

Cách tăng cơ nhanh chóng và hiệu quả

Cơ bắp giúp giảm cân như thế nào? Môn thể thao nào phù hợp nếu bạn không thích phòng tập? Nhà khoa học thể thao Ingo Froböse giải thích chế độ dinh dưỡng nào có ích. Và tại sao phụ nữ lại được hưởng lợi đặc biệt.

 Một cuộc phỏng vấn bởi Katherine Rydlink • 11.06.2023, 07.58 sáng

 SPIEGEL: Thưa ông Froböse, người ta thường nói rằng nếu muốn sống khỏe mạnh đến tuổi già, bạn nên tập thể dục thể thao đều đặn. Trong cuốn sách mới nhất của ông, ông viết rằng tập luyện sức mạnh còn quan trọng hơn nhiều. Điều gì là đúng bây giờ?

Ingo Froböse, sinh năm 1957, là giáo sư về khoa học phòng ngừa và phục hồi chuyên về vận động tại Đại học Thể thao Đức ở Cologne. Ông đã xuất bản nhiều cuốn sách về thể dục, dinh dưỡng và xây dựng cơ bắp. Cuốn sách mới nhất của ông “Cơ bắp – Những người làm sức khỏe: Làm thế nào chúng ta duy trì sự khỏe mạnh, gọn gàng và cân bằng tinh thần” giải thích cách cơ bắp ảnh hưởng đến cơ thể và tâm trí.

Froböse: Điều tốt nhất là kết hợp cả hai. Tuy nhiên, tập luyện sức mạnh trở nên quan trọng hơn khi bạn già đi. Qua tập luyện thể dục thể thao, tôi duy trì khả năng hoạt động của các tế bào cơ thể. Cơ bắp, mặt khác, là động cơ cho các quá trình trao đổi chất. Chúng quan trọng cho sự duy trì sức khỏe của chúng ta. Một cơ bắp tốt giúp giảm thiểu các quá trình lão hóa. Chúng ta hiện đã biết rằng tập luyện sức mạnh có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch.

SPIEGEL: Nhưng nếu bạn muốn giảm cân, bạn không thể tránh được thể dục thể thao – phải không?

“Nhiều phụ nữ sợ vai rộng hay cánh tay to.
Thật không may.”

Froböse: Không, bạn có thể giảm cân hiệu quả hơn nhiều thông qua khối lượng cơ bắp. Bởi vì qua tập luyện sức mạnh, các tế bào tiêu thụ hoạt động được hình thành. Chúng đảm bảo rằng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của chúng ta được tăng lên xung quanh đồng hồ, tức là nhu cầu năng lượng tối thiểu mà cơ thể cần để sống sót. Những người có nhiều cơ bắp đốt cháy nhiều hơn – ngay cả khi họ ngồi trên ghế sofa vào buổi tối và không làm gì cả. Ngoài ra, thành phần cơ thể được thay đổi bởi khối lượng cơ bắp, tức là sự cân bằng của khối lượng mỡ và khối lượng cơ bắp. Nhiều cơ bắp có nghĩa là ít mỡ hơn theo tỷ lệ.

SPIEGEL: Mỡ bụng được coi là rất không lành mạnh, vì nó liên quan đến nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch. Bạn có thể chống lại các miếng đệm với tập luyện sức mạnh, chẳng hạn như tập bụng?

Froböse: Đó là một sự hiểu lầm rằng bạn có thể chống lại mô mỡ. Yếu tố quyết định là sự thay đổi trong cung cấp sinh hóa và kích hoạt các tế bào cá nhân. Vì vậy: Nếu bạn nhận thấy rằng bạn tăng một đến hai kilôgam mỗi năm, mặc dù bạn không ăn nhiều hơn trước đây, bạn nên gấp rút xây dựng khối lượng cơ bắp. Bởi vì nếu tôi phải ăn ít hơn và ít hơn để duy trì cân nặng của mình, tôi có thể cho rằng tỷ lệ trao đổi chất của mình đã chậm lại. Đối với hầu hết mọi người, điều này xảy ra muộn nhất từ tuổi 50. Sau đó, đã đến lúc kích thích trao đổi chất của bạn lại – thông qua tập luyện cơ bắp.

SPIEGEL: Điều đó nghe có vẻ dễ dàng. Nó có dễ dàng như vậy không?

Froböse: Cơ bản là có. Ngay cả khi tập luyện sức mạnh hai lần một tuần cũng có thể có hiệu quả. Tôi sẽ luôn nhìn vào các nhóm cơ lớn trước, bởi vì chúng có ảnh hưởng lớn nhất đối với trao đổi chất: bắp chân, đùi, mông, bụng, lưng, khu vực vai trên, cánh tay trên. Các nhóm cơ cá nhân có thể được tập luyện một cách chuyên biệt nhất trong phòng tập. Cơ bắp có thể cháy trong quá trình tập luyện, bởi vì sự phát triển chỉ xảy ra khi bạn cũng đi đến giới hạn hiệu suất. Càng nhiều lần lặp lại được thực hiện càng tốt cho đến khi bạn không thể nữa – sau đó các cơ bắp được kích thích để lưu trữ protein. Nói chung: Cơ bắp không phải được gói trong bông, chúng có thể bị căng thẳng. Vì vậy, đừng sợ các trọng lượng cao.

SPIEGEL: Và bạn phải tra tấn bản thân bao nhiêu lần?

Froböse: Ít nhất hai lần và nhiều nhất ba lần một tuần. Bạn cần một kích thích tập luyện nhất định để có điều gì đó xảy ra. Nhưng các cơ bắp cũng cần đến 72 giờ để tái tạo. Tất nhiên, bạn cũng có thể tập luyện các nhóm cơ khác nhau theo luân phiên, sau đó bạn có thể đi nhiều hơn. Sau bốn đến sáu đơn vị, các thay đổi đầu tiên xảy ra, bạn trở nên hiệu quả hơn. Sau khoảng bốn tuần, bạn cũng sẽ nhận thấy rõ ràng khối lượng cơ bắp bắt đầu phát triển

SPIEGEL: Và ai không hòa nhập được với các phòng tập?

Froböse: Anh ta có thể tập luyện cơ bắp của mình thông qua các môn thể thao khác. Pilates, ví dụ, phù hợp hơn cho việc xây dựng cơ bắp hơn là yoga. Crossfit cũng mang lại những cơ hội tuyệt vời để tập luyện tất cả các nhóm cơ bắp. Bóng chuyền bãi biển là một trong những môn thể thao tốt nhất đối với tôi, bởi vì nó thử thách cơ thể toàn diện. Sau đó, có những môn thể thao chỉ kích thích một số cơ bắp nhất định. Leo núi, ví dụ, chủ yếu tập trung vào phần trên của cơ thể, vì vậy bạn sẽ phải làm thêm một số việc cho chân của mình, chẳng hạn như leo núi. Trong bóng đá, nó lại ngược lại, trọng tâm chính là các chi dưới, có thể được cân bằng bằng cách bơi lội.

SPIEGEL: Ở nam giới, cơ bắp lớn được coi là tiêu chuẩn về sắc đẹp, ở nữ giới lại không. Ông đã đề cập trong cuốn sách của mình rằng cơ bắp đóng vai trò quan trọng đặc biệt ở phụ nữ. Tại sao?

Froböse: Vâng, nhiều phụ nữ sợ vai rộng hay cánh tay to. Thật không may. Có những quá trình nội tiết rất mạnh ở phụ nữ, nơi cơ bắp có thể có tác dụng điều tiết. Ngược lại, điều này có nghĩa là phụ nữ cảm nhận sự mất đi của khối lượng cơ bắp mạnh mẽ hơn nam giới, vì nó ảnh hưởng đến sự cân bằng nội tiết. Tôi sẽ khuyên phụ nữ nhiều hơn là tập luyện sức mạnh hơn nam giới. Làm quy tắc: Ở nam giới, khối lượng cơ bắp chiếm khoảng 40%, ở phụ nữ khoảng 30-35%. Ba phần tư dân số không đạt được điều này. Không có gì ngạc nhiên khi một số quá trình nội tiết thoát khỏi kiểm soát.

SPIEGEL: Cơ bắp có liên quan gì đến hormon?

Froböse: Tập luyện sức mạnh có ảnh hưởng lớn đến sự cân bằng hormon. Không chỉ là testosterone nổi tiếng được kích thích bởi cơ bắp, cơ bắp cũng có trách nhiệm xử lý đường. Ngay cả trẻ em đôi khi có chuyển hóa đường bị rối loạn do cơ bắp không được phát triển đầy đủ. Hậu quả: Hormon thay đổi, có nhiều trường hợp tiểu đường hơn ở tuổi thơ. Nhưng ngay cả ở người lớn, thiếu hụt khối lượng cơ bắp một phần làm rối loạn sự cân bằng hormon. Điều này có thể dẫn đến sự dư thừa của estrogen, có thể làm tăng tốc các quá trình lão hóa.

SPIEGEL: Làm thế nào để hỗ trợ tối ưu việc xây dựng cơ bắp thông qua dinh dưỡng?

Froböse: Trên hết, bạn phải ăn nhiều hơn. Nhiều người nghĩ rằng họ phải vừa tập thể dục vừa ăn kiêng. Nhưng điều đó giống như một cuộc đói kém cho các tế bào. Những người bắt đầu tập luyện sức mạnh nên tiêu thụ khoảng 200 calo nhiều hơn mỗi ngày. Điều quan trọng là cung cấp cho cơ thể những khối xây dựng mà nó cần cho cơ bắp. Chúng chủ yếu là protein. Trong giai đoạn tập luyện, cơ thể cần khoảng 1,5 gam protein cho mỗi kilôgam cân nặng. Điều này có thể được lấy vào một cách tuyệt vời thông qua protein thực vật: Đậu lăng, edamame hoặc đậu hũ thường là những nguồn protein tốt hơn so với thịt. Axit amin thiết yếu cũng là điều cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp, vì cơ thể không thể tự sản xuất chúng. Ngoài ra, thời gian ăn uống cũng quan trọng, vì chúng ta chỉ có một kho protein tương đối nhỏ. Một khẩu phần nhỏ nên được ăn ngay trước khi tập luyện và một khẩu phần lớn, giàu protein khác hai đến ba giờ sau khi tập luyện.

SPIEGEL: Người làm việc thường đi tập thể dục muộn vào buổi tối, giờ ăn va chạm với giờ ngủ – bạn có thể bỏ qua bữa tối đôi khi không?

Froböse: Điều đó sẽ rất tồi tệ. Việc xây dựng cơ bắp không diễn ra trong quá trình tập luyện, mà trong các khoảng nghỉ tập luyện. Nếu bạn từ chối cho cơ thể những khối xây dựng mà nó cần, bạn có thể tự tiết kiệm việc tập luyện. Trong những tình huống như vậy, bạn cũng có thể dùng sinh tố protein, nó không nặng trên dạ dày và vẫn có hàm lượng protein cao.

SPIEGEL: Còn về việc uống bia sau giờ làm việc phổ biến sau khi hoàn thành một buổi tập luyện?

“Ai muốn tăng cơ và đạt được hiệu quả tập luyện thì không nên uống rượu.”

Froböse: Dù nó ngon và thân mật như thế nào đi nữa: Rượu là chất độc cho cơ thể, vì vậy cơ thể luôn ưu tiên quá trình phân hủy. Điều này có nghĩa là tất cả các quá trình xây dựng đều bị ngừng lại cho đến khi rượu được phân hủy. Cơ thể có thời gian xử lý khoảng 0,1 phần nghìn mỗi giờ. Đó là điều tôi thiếu ở cuối cùng cho việc xây dựng cơ bắp. Nói ngắn gọn: Ai muốn tăng cơ và đạt được hiệu quả tập luyện thì không nên uống rượu.

SPIEGEL: Đối với nhiều người, tập luyện sức mạnh thường thất bại vì con chó heo bên trong họ. Ông có mẹo nào để vượt qua nó không?

Froböse: Trước hết, bạn nên ký một hợp đồng với chính mình và đặt ra một mục tiêu nhỏ. Sau khoảng bốn đến sáu tuần, bạn sẽ nhận được một phần thưởng. Sau đó, bạn đặt ra một mục tiêu mới, luôn luôn nghĩ theo từng giai đoạn. Một mẹo khác: Nói về nó, điều đó tạo ra áp lực xã hội. Hoặc tốt hơn nữa: Hẹn gặp ai đó để tập thể dục. Các mục nhập lịch cũng có thể giúp bạn cam kết chắc chắn và thực hiện.

Hạ huyết áp tự nhiên với hai bài tập đơn giản

Hai bài tập đơn giản giúp bạn hạ huyết áp tự nhiên

Bạn có muốn hạ huyết áp một cách tự nhiên? Nếu có, bạn nên thử hai bài tập đơn giản sau đây. Huyết áp cao gây ra nhiều bệnh tim mạch, đột quỵ và suy thận. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, hơn một tỷ người trên thế giới mắc bệnh này. Nhưng chỉ có một nửa số người được kiểm soát hiệu quả.

Tập thể dục thường xuyên là cách phòng ngừa và điều trị huyết áp cao. Nó giúp máu lưu thông tốt, giảm căng thẳng và cân nặng, và tăng sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, bạn không nên làm mọi loại tập thể dục. Một số bài tập có thể làm huyết áp dao động lớn. Đó là những bài tập cường độ cao, sử dụng nhiều cơ bắp hoặc nâng kéo vật nặng.

Vì vậy, bạn nên chọn những bài tập phù hợp với bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu hai bài tập đơn giản nhưng hiệu quả. Đó là bài tập plank và bài tập ngồi dựa tường. Chúng giúp bạn hạ huyết áp một cách tự nhiên.

Bài viết này dựa trên bài báo của CNN về hai bài tập giúp hạ huyết áp. Bạn có thể xem bài báo gốc để biết thêm chi tiết và nguồn gốc của các thông tin.

Bài tập plank: Cách thực hiện và lợi ích

Làm việc cơ bụng và cơ lõi, bài tập plank giúp bạn duy trì sự ổn định và cân bằng cho cơ thể. Nó cũng giúp giảm căng thẳng trên các khớp và cải thiện tư thế của bạn.

Đây không phải là một bài tập phức tạp, nhưng nhiều người làm sai. Bạn nên duỗi thẳng chân ra sau, đặt hai cánh tay dưới vai, và duy trì lưng và chân trên một đường thẳng khi thực hiện bài tập này. Bạn sẽ cảm nhận được một sự căng nhẹ của vùng cơ bụng.

Chúng tôi sử dụng bài tập này và nhiều bài tập khác trong chương trình detox của chúng tôi. Mục tiêu của chúng tôi là giúp bạn tăng cơ và hạ huyết áp.

Cách thực hiện bài tập plank

bài tập plank

Bạn có thể thực hiện bài tập này ở bất cứ nơi nào bạn có quyền truy cập vào một mặt sàn phẳng.
Để làm bài tập này, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

  1. Bắt đầu với tư thế nằm úp sấp trên mặt sàn, đặt hai cánh tay dưới vai và duỗi thẳng chân ra sau.
  2. Kích hoạt cơ bụng của bạn và nâng cơ thể lên sao cho lưng và chân trên một đường thẳng. Đừng để mông của bạn lên cao hoặc chìm xuống.
  3. Giữ đầu của bạn ở một vị trí thoải mái, nhìn xuống sàn hoặc thẳng về phía trước. Đừng để cổ của bạn bị uốn cong hoặc gập ngược.
  4. Giữ tư thế này trong 20 đến 60 giây.
  5. Hạ cơ thể xuống sàn và nghỉ ngơi.
  6. Nghỉ 30 giây và lặp lại bài tập ba lần.
  7. Tăng thời gian giữ trong mỗi lần tăng năm giây khi bạn tăng sức mạnh.

Lợi ích của bài tập plank

Bài tập plank có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho người cao huyết áp. Một số lợi ích chính là:

  • Tăng cường sức mạnh và sức chịu đựng cho cơ bụng và cơ lõi, giúp bạn duy trì sự ổn định và cân bằng cho cơ thể.
  • Giảm căng thẳng trên các khớp, đặc biệt là khớp vai, khớp cổ tay và khớp háng, giúp bạn phòng ngừa các chấn thương và viêm khớp.
  • Cải thiện tư thế của bạn, giúp bạn tránh được các vấn đề về cột sống, cổ và vai, và tăng tự tin về ngoại hình của bạn.
  • Giảm huyết áp bằng cách cải thiện tuần hoàn máu, giảm nồng độ cortisol (hormone gây căng thẳng) và norepinephrine (hormone gây tăng huyết áp) trong máu.

Theo một nghiên cứu năm 2022, bài tập plank có thể giảm huyết áp tâm thu (huyết áp cao nhất khi tim co bóp) khoảng 6 mmHg và huyết áp tâm trương (huyết áp thấp nhất khi tim giãn nở) khoảng 4 mmHg so với không tập thể dục.

Bài tập ngồi dựa tường: Cách thực hiện và lợi ích

Làm việc các cơ ở phía trước của đùi, bài tập ngồi dựa tường giúp xây dựng sức mạnh và sức chịu đựng cho các nhóm cơ bụng, mông và bắp chân.

Đây không phải là một bài tập phức tạp, nhưng nhiều người làm sai. Bạn nên hình thành một góc vuông (90 độ) ở hông và đầu gối, lưng của bạn phẳng vào tường khi thực hiện bài tập này.

Bài tập này là một phần của chương trình detox của chúng tôi. Nó giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.

Experience the Ultimate Family Bonding – Multigenerational fasting retreats

Buchinger Fasting for Multi-Generational Families with Vietnam Detox’s Rejuvenating Family Fasting Retreats.

Buchinger Fasting and the Multi-Generational Family Retreat

Have you heard of Buchinger fasting? It’s a popular wellness experience in Germany that provides several health benefits. During this fast, you consume only water, herbal teas, and fresh fruit and vegetable juices while avoiding solid food for a set period. This detoxification method boosts energy levels, promotes weight loss, improves digestion, and strengthens the immune system.

Since 2016, Vietnam Detox has been leading the way in Buchinger fasting in Vietnam. In addition to hosting public retreats at Alba Wellness Valley in Hue, we now offer custom multi-generational retreats that cater to the needs of your entire family.

We want to share an example of a family retreat we recently organised and guided in Northern Vietnam.

Our client has spent almost two years researching a family retreat provider focusing on wellness for multiple generations. Two of their family members attended our “5-Day Rejuvenating Fasting Detox” retreat at Alba Wellness Valley Hue. Based on their positive experience and wellness results, they appointed Vietnam Detox to create two fasting retreats of 6 days, primarily following the public programme, but with additional features and services.

Benefits of Buchinger Fasting for the Whole Family

In Vietnam, it is customary for families to gather during the TET Lunar New Year Celebrations and anniversaries. However, these gatherings typically last a day before members return to their homes throughout the country and sometimes abroad. The family planned to spend six days together focused on building their wellness levels. This special event promised to help them reconnect and bond on a deeper level.

The Vietnam Detox family fasting retreat allows family members to support one another as they embark on a transformative journey towards better health and well-being. Detoxification can be challenging and rewarding, and sharing this experience with loved ones creates a unique bond that strengthens family ties. The retreat encourages open communication and fosters a deeper understanding of each family member’s needs and goals.

In addition to the physical and emotional benefits of Buching fasting, the retreat also offers educational sessions that empower and inspire family members with the knowledge and tools they need to build and maintain a healthy lifestyle. Topics covered during the retreat include the benefits of fasting, muscle mass and longevity, single-use plastic and its impact on health, macronutrients, and sleep quality. These sessions provide valuable information and insights applicable to everyday life, enabling family members to continue their wellness journey long after the retreat has ended.

The Unique Setting:
Private Gated Community in Northern Vietnam

This multi-generational family fasting retreat took place in a private gated community nestled amidst the lush greenery of Northern Vietnam. This idyllic setting offers the perfect environment for relaxation and rejuvenation, allowing family members to focus on their wellness journey without distractions. The community boasts large spaces for outdoor exercises such as walking and biking and a large spa with multiples saunas, hot and cold-water plunge pools and massage treatments.

The location’s serene surroundings and natural beauty provide a tranquil backdrop for the retreat’s various activities, fostering a sense of peace and harmony that enhances the overall experience. The fresh air and picturesque landscape remind us of the importance of nurturing our bodies and minds, reinforcing the retreat’s central message of self-care and holistic well-being.

Accommodations and Facilities:
Two Private Villas

We used two private 5-bedroom villas, each designed to cater to the specific needs of the family members. One villa was dedicated to producing juices and broth, providing a well-equipped kitchen with ample fridge space to store organic produce. The other villa served as the main accommodation for the family and was also used for wellness classes and exercises in the villa’s private saltwater swimming pool.

Both villas boast comfortable and spacious living areas that encourage relaxation and bonding among family members. The retreat was also supported by family kitchen helpers who assisted with cleaning, preparing, and cutting vegetables and fruits for juices and washing and polishing glasses. These thoughtful touches ensured the family could fully immerse themselves in the Vietnam Detox fasting experience without worrying about the practicalities of any household chores.


Pre-Retreat Medical Reviews and Support

Before embarking on the Vietnam Detox family fasting retreat, ensuring the experience would be safe and suitable for all family members was vital. Several elderly family members suffered from chronic diseases and were on medication, which required careful consideration and planning. Detailed pre-retreat medical reviews were conducted to address these concerns, and medication was reviewed. Conversations with treating physicians were sometimes necessary to guarantee a safe retreat experience.

A certified nurse was also present throughout the retreat to support and monitor participants’ health. Daily check-ups were conducted to measure glucose levels and blood pressure for those with diabetes, hypertension, and other chronic diseases. Some elderly participants received assisted enemas on specially purchased beds, ensuring a comfortable and dignified experience.

Movement Activities:
Daily Morning Walks, Exercise, and Aqua Gymnastics

The Vietnam Detox family fasting retreat incorporates various movement activities to support and enhance detoxification. Daily morning walks, exercise sessions, and aqua gymnastics are all part of the retreat’s itinerary, providing ample opportunities for family members to engage in physical activity and reap the associated health benefits.

Resistance band training is also included to help maintain and build muscle mass, an essential aspect of overall health and longevity. These activities promote physical fitness and encourage family members to spend time together in a fun and engaging environment, further strengthening their bonds and creating lasting memories.

Relaxation activities:
included daily sauna visits and massages, Tibetan Bowl sound therapy, meditation, breathing exercises, Dot Mandala painting, and meditative dancing.

In addition to the movement activities, the Vietnam Detox family fasting retreat offers a wide range of relaxation activities to promote mental and emotional well-being. Daily visits to the sauna, massages, and Tibetan Bowls sound therapy sessions all contribute to a sense of calm and tranquillity, allowing family members to unwind and recharge.

Meditation and breathing exercises were also incorporated into the retreat, teaching valuable techniques to be practised at home to manage stress and maintain a balanced state of mind. 

Finally, creative pursuits such as Dot Mandala painting and meditative dancing offer fun and engaging ways for family members to express themselves and connect with their inner selves.


The results:
We observed an optimisation of blood pressure, reduced blood glucose levels, reduced body fat percentage, higher energy levels, more awareness to create healthy habits and a reconnected family.

The Vietnam Detox family fasting retreat yielded various positive outcomes that differed for each participant.

Overall, we observed improvements in blood pressure, blood glucose levels, body fat percentage, and energy levels. The retreat also fosters a greater awareness of the importance of adopting healthy habits and nurturing one’s well-being, equipping family members with take-home knowledge and tools to maintain their wellness journey long after the retreat has ended.

Most importantly, the Vietnam Detox family fasting retreat is a powerful catalyst for bonding and reconnection. The shared experience of overcoming challenges and celebrating triumphs brings family members closer together, creating a solid foundation for lasting relationships built on love, support, and mutual understanding.

Please let us know if you want to give your family a bonding experience centred around wellness. You can read more about us or message us by clicking on this link

“Thi nhau chạy deadline” giảm cân sau Tết!

Tình trạng chung của mọi người, đặc biệt là chị em, sau mỗi dịp Tết đến Xuân về đó chính là cùng nhau chạy deadline để giảm cân và giải quyết việc “ăn quá chén” sau dịp Tết vừa qua bằng rất nhiều cách: hì hục đốt mỡ ở phòng tập gym, áp dụng những chế độ ăn kiêng, nhịn ăn thần tốc trên mạng,… Đâu là sự lựa chọn đúng đắn?

“Giải quyết” thức ăn Tết còn thừa

Thức ăn thừa trong dịp Tết khiến các gia đình không còn lựa chọn nào khác ngoài việc ăn uống quá đà.
PGS Bùi Hoài Sơn, Ủy ban Văn hóa – Giáo dục của Quốc hội cho biết, tích trữ đồ ăn Tết đã có truyền thống từ bao đời nay của người Việt Nam. Ông nói: “Người Việt Nam quan niệm rằng nếu họ ăn uống đầy đủ trong ba ngày đầu tiên của Tết thì năm tới sẽ thịnh vượng.


giảm cân sau tết


Hơn nữa, cúng Tết đầu xuân và đón giao thừa kéo dài hơn một tuần – có người còn tổ chức hơn một tháng – và khẩu phần ăn dồi dào là điều cần thiết cho mỗi nghi lễ trong ngày.

Tâm lý không muốn phí phạm đồ ăn dư thừa đã khiến nhiều người cảm thấy căng thẳng để “dung nạp” cho xong các loại thực phẩm còn thừa lại sau những mâm cúng giỗ, bàn tiệc. Nhiều hộ gia đình phải “giải quyết” ngấu nghiến thức ăn thừa ngay cả khi họ đã chán chúng vì họ đã ăn hết thức ăn mới nấu trong vài ngày đầu tiên.

Phòng tập gym trở nên “cháy hàng”

Các phòng tập thể dục, phòng tập yoga và huấn luyện viên cá nhân cho biết số lượng người tham gia tăng 50% sau Tết khi mọi người tìm cách giảm cân và lấy lại vóc dáng.

giảm cân sau tết

Ước tính, sau những ngày nghỉ Tết từ 20 – 26/1, mỗi ngày có khoảng 800 người đến phòng tập và tăng gần 50% so với trước Tết. Hầu hết họ là những người trẻ tuổi bao gồm cả nhân viên văn phòng và chị em phụ nữ đều có mong muốn giảm cân.

Nhu cầu về huấn luyện viên cá nhân đã tăng lên vì mọi người đang muốn giảm cân nhanh chóng sau khi thư giãn trong kỳ nghỉ.

“Điên cuồng” với những cách giảm cân “cuốn chiếu”

Ngoài chị em ồ ạt đến phòng tập gym, chị em còn rủ nhau tìm những công thức, phương pháp giảm cân thần tốc sau Tết.

giảm cân sau tết

Trên mạng hiện nay đang tràn lan những công thức hay mô hình ăn kiêng giảm cân cấp tốc trong vòng khoảng thời gian rất gấp rút, để ép cân hay siết cân trong thời gian nhanh, đặc biệt sau Tết.

Những chế độ ăn kiêng ép cân giảm nhanh cấp tốc có thể dễ dàng nhận biết dưới nhiều tên gọi “hút mắt” như: “giảm 5kg trong 3 ngày”, giảm cân nhanh với …., làm cho những người cần giảm cân cảm thấy như tìm được phép màu và rồi họ điên cuồng áp dụng những phương pháp giảm cân chưa hề được kiểm chứng y khoa.

Tác hại về những phương pháp này chúng ta hoàn toàn có thể nhận ra. Ban đầu, có thể người thực hiện có thể giảm được một vài số cân nặng, nhưng về sau, bạn có thể ăn nhiều hơn thường ngày, bởi cách bạn nhịn ăn khắt khe trong vòng vài ngày đã làm cho bạn ăn lại sau khi kết thúc chuỗi ngày ăn kiêng thậm chí còn kinh khủng hơn, vì bạn đang bị “bỏ đói những ngày vừa rồi. Đó là chưa kể cảm giác căng thẳng, áp lực, thèm ăn và thậm chí mệt mỏi, chán chường.

Đâu là sự lựa chọn đúng đắn?

Việc giảm cân theo một chế độ nhất định không hề xấu và gây hại nếu bạn chọn đúng phương pháp, sự kiên trì và một kế hoạch khoa học, tập trung vào sự duy trì chính yếu.

giảm cân sau tết

Nếu có sự nghiên cứu kỹ về những chế độ ăn kiêng lành mạnh và lâu dài, bạn có thể đạt được mục tiêu giảm cân của mình, mà vẫn cảm thấy vui tươi và tràn năng lượng.

Phương pháp giảm cân bằng cách ăn kiêng đúng cách không những giúp bạn đạt được mục đích về số cân nặng như bạn mong muốn, mà nó còn mang lại rất nhiều lợi ích về sức khoẻ như tăng cường sức khoẻ tim mạch, não bộ, cải thiện nhiều chỉ số sức khoẻ, tăng cường trao đổi chất và còn giúp bạn trẻ lâu.

Một phương pháp ăn kiêng lành mạnh hiện đang được nhiều người trải nghiệm và mang lại nhiều lợi ích khoa học về mặt sức khoẻ là Tiết thực – Nhịn ăn. 11 năm trước, chúng tôi đã tiên phong thực hiện phương pháp tiết thực tại CHLB Đức ở khoá 7 ngày vào năm 2012.

vietnam detox

Hiện tại, Vietnam Detox vẫn đang tiếp tục tiên phong trên hành trình thực hiện nhiều khoá tiết thực thải độc và giữ nguyên những yếu tố cốt lõi:

  1. Tiết thực và thải độc
  2. Nghỉ ngơi và thư giãn
  3. Hoạt động và luyện tập
  4. Kiến thức và truyền cảm hứng

Đăng ký tham gia những khoá tiết thực thải độc của chúng tôi tại: để trải nghiệm những lợi ích chữa lành cơ thể cùng VietnamDetox tại đây.

Khoá “ Thanh lọc trẻ hoá”vào tháng 3 diễn ra tại Alba Wellness Valley Resort Huế từ 15-19/03 đã mở đăng ký từ bây giờ.

Mười lợi ích sức khỏe dựa trên nghiên cứu của việc nhịn ăn

Nhịn ăn nói chung và nhịn ăn gián đoạn nói riêng, đã được nghiên cứu kèm bằng chứng y khoa có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm viêm và cải thiện quá trình sửa chữa tế bào và đặc biệt có thể giúp đốt cháy chất béo.

nhịn ăn giảm cân

Nhịn ăn là gì?

Là sự tự nguyện kiên g ăn thức ăn rắn trong một khoảng thời gian giới hạn nhất định.

Trong các khóa nhịn ăn của chúng tôi, sẽ được chia làm 2 dạng: 4 ngày và 7 ngày.

Có bao nhiêu kiểu nhịn ăn?

Có nhiều hình thức nhịn ăn khác nhau, bằng nước lọc, nước ép trái cây, dầu FX Mayer, v.v.

Vietnam Detox tiên phong áp dụng phương pháp tiết thực Buchinger từ Đức từ năm 2016. Đó là kiểu nhịn ăn bằng nước uống, nghỉ ngơi và vận động xen kẽ.

Ngoài ra, phổ biến kiểu nhịn ăn gián đoạn theo phương pháp 16/8 và 5:2.

Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe dựa đã được kiểm nghiệm cùng bằng chứng của việc nhịn ăn và nhịn ăn gián đoạn.

1. Thay đổi chức năng của hormone, tế bào và gen

Một số điều xảy ra trong cơ thể bạn khi bạn không ăn trong một thời gian.

Dưới đây là một số thay đổi khi nhịn ăn có bằng chứng nghiên cứu: 


Khi bạn nhịn ăn, nồng độ insulin giảm xuống và nồng độ HGH tăng lên. Các tế bào cũng bắt đầu quá trình sửa chữa  và thay đổi gen biểu hiện.

2. Giúp bạn giảm cân và mỡ nội tạng

Nhiều người thử nhịn ăn gián đoạn như là một cách giảm cân, ăn ít bữa hơn.

Nồng độ insulin thấp hơn, nồng độ HGH cao hơn và lượng norepinephrine tăng lên làm tăng quá trình phân hủy chất béo trong cơ thể và tạo điều kiện đốt cháy năng lượng.

Vì lý do này, việc nhịn ăn sẽ làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều calo hơn.

Theo một tài liệu khoa học năm 2014, việc nhịn ăn có thể giúp giảm cân từ 3–8% trong 3–24 tuần. Ngoài ra, vòng eo giảm được 4–7% sau 6–24 tuần. Điều này cho thấy sự giảm sút đáng kể mỡ nội tạng –  chất béo có hại. nhờ nhịn ăn.

Dựa trên những nghiên cứu trên, có thể nói rằng việc nhịn ăn sẽ trở thành một cách giảm cân cực kỳ hiệu quả.


Nhịn ăn gián đoạn giúp bạn ăn ít calo hơn đồng thời tăng cường trao đổi chất. Một công cụ rất hiệu quả để giảm cân và mỡ nội tạng.

3. Có thể làm giảm tình trạng kháng insulin và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Bệnh tiểu đường loại 2 đã trở thành một căn bệnh phổ biến hiện nay.

Đặc điểm chính của nó là lượng đường trong máu cao trong tình trạng kháng insulin.

Kháng insulin

Thật thú vị, việc nhịn ăn đã được chứng minh kèm bằng chứng đối với kháng insulin. Ngoài ra còn giúp giảm lượng đường trong máu một cách ấn tượng.

Trong các nghiên cứu ở người tiền tiểu đường, lượng đường trong máu lúc đói giảm 3–6% trong 8–12 tuần. Insulin lúc đói giảm 20–31%.

Một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường cũng chỉ ra rằng việc nhịn ăn giúp chống lại bệnh võng mạc tiểu đường. 


Nhịn ăn gián đoạn có thể làm giảm tình trạng kháng insulin và giảm lượng đường trong máu, ít nhất là ở nam giới.

4. Có thể làm giảm stress oxy hoá và viêm nhiễm trong cơ thể

Căng thẳng oxy hóa là một trong những tác nhân dẫn đến lão hóa và nhiều bệnh mãn tính.

Nó liên quan đến các phân tử không ổn định được gọi là các gốc tự do. Các gốc tự do phản ứng với các phân tử quan trọng và phá huỷ chúng.

Một số nghiên cứu kèm bằng chứng cho thấy việc nhịn ăn giúp tăng cường khả năng chống lại stress oxy hóa của cơ thể.

Ngoài ra, nó còn có thể giúp chống viêm. (đọc thêm về tiết thực và trao đổi chất, chế độ ăn uống điều chỉnh nhóm bạch cầu).


Các nghiên cứu cho thấy nhịn ăn có thể làm giảm stress oxy hóa và viêm nhiễm. Điều này sẽ có lợi trong việc chống lão hoá.

5. Có thể có lợi cho sức khoẻ tim mạch

Bệnh tim hiện là kẻ giết người hàng đầu trên thế giới. (đọc thêm về 10 tác nhân giết chết con người).

Nhịn ăn đã được chứng minh kèm bằng chứng nghiên cứu y khoa cho thấy sự cải thiện trong:

  • lượng đường trong máu
  • huyết áp
  • chất béo trung tính trong máu
  • cholesterol toàn phần và LDL (có hại)
  • dấu hiệu viêm

Tuy nhiên, phần lớn điều này dựa trên các nghiên cứu trên động vật. (đọc thêm về Nhịn ăn gián đoạn so với hạn chế calo hàng ngày để phòng ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2; Nhịn ăn gián đoạn: Một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim mạch?; Nhịn ăn cải thiện hội chứng chuyển hóa; Ảnh hưởng của nhịn ăn đối với các chỉ số về sức khỏe tim mạch

Cho nên, cần được nghiên cứu sâu hơn ở người trước khi có thể đưa ra khuyến nghị.


Các nghiên cứu cho thấy rằng việc nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện nhiều yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim. Chẳng hạn như huyết áp, mức cholesterol, chất béo trung tính và các dấu hiệu viêm nhiễm.

6. Tạo ra nhiều quá trình sửa chữa tế bào

Khi nhịn ăn, các tế bào trong cơ thể bắt đầu quá trình “loại bỏ chất thải”, được gọi là autophagy. (đọc thêm về tự thực bào – autophagy).

Cho nên, cơ chế này có thể giúp chống lại một số bệnh, bao gồm ung thư và các bệnh thoái hóa thần kinh. (đọc thêm về tự thực bào và bệnh ung thư; tự thực bào và hệ thần kinh trung ương)


Nhịn ăn kích hoạt quá trình autophagy, giúp loại bỏ chất thải ra khỏi tế bào.

7. Có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Ung thư đặc trưng bởi sự phát triển không kiểm soát của các tế bào.

Thật tuyệt vời, nhịn ăn đã được chứng minh có bằng chứng y học là có tác dụng có lợi đối với giảm nguy cơ ung thư.

Bằng chứng từ các nghiên cứu chỉ ra nhịn ăn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. (đọc thêm về nhịn ăn thúc đẩy quá trình tái tạo đa hệ thống; tiết thực giảm nguy cơ ung thư; Điều trị ung thư bằng nhịn ăn)

Ngoài ra, một số bằng chứng cho thấy nhịn ăn làm giảm tác dụng phụ của hóa trị ở bệnh nhân ung thư. (Đọc thêm về cơ chế phân tử của Tiết thực; Nhật ký về điều trị ung thư)


Nhịn ăn được chứng minh giúp ngăn ngừa ung thư trong các nghiên cứu trên động vật và người. Nghiên cứu ở người giúp giảm tác dụng phụ do hóa trị gây ra.

8. Có lợi cho não bộ

Những gì tốt cho cơ thể thường cũng tốt cho não bộ.

Nhịn ăn gián đoạn được nghiên cứu có bằng chứng giúp giảm:

Một số nghiên cứu trên chuột chỉ ra nhịn ăn giúp tăng cường tế bào thần kinh mới. (đọc thêm về Nhịn ăn gián đoạn làm tăng sự hình thành thần kinh hồi hải mã ở người trưởng thành; Nhịn ăn – một liệu pháp điều trị bệnh thần kinh)

sức khoẻ não bộ

Ngoài ra, nhịn ăn cũng làm tăng mức độ hormone não gọi là BDNF. Sự thiếu hụt BDNF có thể gây ra trầm cảm.(đọc thêm về Chuyển đổi trao đổi chất không liên tục và sức khỏe não bộ; BDNF – một bộ chuyển đổi chính của tác dụng chống trầm cảm)

Các nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra việc nhịn ăn bảo vệ não khỏi tổn thương do đột quỵ. (đọc thêm về cơ chế phân tử của Tiết thực; Nhịn ăn – một liệu pháp điều trị bệnh thần kinh); Nhịn ăn gián đoạn ngăn chặn tiến trình thiếu máu cục bộ)


Nhịn ăn gián đoạn có thể có những lợi ích quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Nó có thể làm tăng sự phát triển của các tế bào thần kinh mới và bảo vệ não khỏi bị hư hại.

9. Có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất trên thế giới.

Hiện không có cách chữa trị bệnh này, vì vậy việc ngăn chặn nó ngay từ đầu rất quan trọng.


Các nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng việc nhịn ăn có thể trì hoãn sự khởi phát của bệnh Alzheimer. (đọc thêm về cơ chế phân tử của Tiết thực; Nhịn ăn cải thiện tình trạng bệnh Alzheimer; Nhịn ăn chống lại sự suy giảm chức năng nhận thức, chuyển hóa năng lượng và rối loạn lipid máu)

Trong một loạt báo cáo, nhịn ăn ngắn hạn hàng ngày có thể cải thiện bệnh Alzheimer ở 9 trên 10 người. (đọc thêm về Đảo ngược suy giảm nhận thức: Một chương trình trị liệu mới)

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy nhịn ăn giúp chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh khác, bao gồm bệnh Parkinsonbệnh Huntington.(đọc thêm về Bảo vệ thần kinh của chế độ ăn kiêng trên chuột mắc bệnh Parkinson; Nhịn ăn gián đoạn trong các mô hình bệnh Huntington)

Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn ở người.


Các nghiên cứu trên động vật cho thấy nhịn ăn giúp chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh.

10. Kéo dài tuổi thọ, giúp bạn sống lâu hơn

Một trong những lợi ích tuyệt vời nhất của việc nhịn ăn là khả năng kéo dài tuổi thọ.

Nghiên cứu đã chỉ ra việc nhịn ăn đã được chứng minh làm tăng tuổi thọ của ruồi giấm. (đọc thêm về Nhịn ăn mang lại sức khỏe đường ruột lâu dài)

Trong một nghiên cứu cũ, chuột nhịn ăn sống lâu hơn 83% so với những con không nhịn ăn. (đọc thêm về Ảnh hưởng của việc ăn gián đoạn đối với sự tăng trưởng và tuổi thọ ở chuột)

Đáng chú ý, nhịn ăn hàng ngày cũng được chứng minh cải thiện sức khỏe tổng thể của chuột đực. Nó giúp trì hoãn bệnh gan nhiễm mỡ và ung thư biểu mô tế bào gan. (đọc thêm về Nhịn ăn hàng ngày cải thiện khả năng sống sót ở chuột đực)

Tóm lại, với những nghiên cứu lâm sàn, nhịn ăn có thể giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn.


Theo các nghiên cứu trên động vật, nhịn ăn gián đoạn có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Điểm mấu chốt

Nhịn ăn hay nhịn ăn gián đoạn là một phương pháp giảm cân phổ biến, nhưng lợi ích của nó còn vượt xa hơn thế.

Nó cũng có thể giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn, theo các nghiên cứu đã được kiểm chứng.

Có nhiều cách để thực hành nhịn ăn hay nhịn ăn gián đoạn. Thói quen này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ cho bạn.

Nếu bạn quan tâm đến việc bắt đầu nhịn ăn, hãy cân nhắc tham vấn cùng chuyên gia dinh dưỡng ngay hôm nay. Họ có thể xác định xem nó có an toàn cho bạn hay không.


Tuyển dụng Quản trị viên Website

Mô tả công việc

Chúng tôi là Công ty TNHH MTV Urban Healing, một công ty Tư vấn Sức khỏe có trụ sở tại Huế đã tiên phong áp dụng phương pháp nhịn ăn Buchinger của Đức từ năm 2016 tại Việt Nam thông qua các khóa tiết thực tại Việt Nam.

Chúng tôi hiện đang tìm kiếm một Quản trị viên web freelancer, có thể làm việc từ xa hoặc tại Huế, để duy trì trang web và máy chủ google của chúng tôi để đáp ứng nhu cầu của người dùng. Bạn sẽ chịu trách nhiệm tối ưu hoá cho trang web của chúng tôi dễ sử dụng, hấp dẫn và an toàn để đáp ứng các tiêu chuẩn GDPR.


Với vai trò là quản trị viên Webmaster này, bạn phải là người định hướng chi tiết và là một người giao tiếp tốt. Cân bằng giữa con mắt sáng tạo với óc phân tích là điều cần thiết. Chúng tôi rất mong muốn gặp bạn nếu bạn cũng có nền tảng kỹ thuật vững chắc.

Cuối cùng, bạn sẽ đảm bảo chức năng và hiệu quả của cơ sở hạ tầng trực tuyến của chúng tôi.

Trách nhiệm

  • Theo dõi, phân tích và liên tục nâng cấp website
  • Đảm bảo giao diện hoạt động hiệu quả, nhanh chóng và dễ điều hướng để đạt được các mục tiêu kinh doanh của chúng tôi
  • Liên tục cải thiện văn phòng hỗ trợ của chúng tôi, thiết lập và duy trì cơ sở dữ liệu hiệu quả và dễ sử dụng
  • Kiểm tra và đảm bảo trang web của chúng tôi hiển thị chính xác trên các trình duyệt, hệ điều hành và thiết bị
  • Bảo trì, định cấu hình và khắc phục sự cố máy chủ lưu trữ google của chúng tôi
  • Đảm bảo an ninh trang web bằng cách thiết lập SSL, tường lửa và trang đăng nhập đáng tin cậy
  • Tối ưu hóa tốc độ và dung lượng tải
  • Gỡ lỗi các trang và sửa các liên kết hoặc hình ảnh bị hỏng
  • Cập nhật nội dung website và đánh giá SEO
  • Theo dõi và phân tích hiệu suất trang web (ví dụ: lưu lượng truy cập, chuyển đổi) bằng Diib
  • Đảm bảo tích hợp liền mạch tất cả các plugin và nền tảng truyền thông xã hội
  • Đảm bảo Google Analytics được thiết lập để cho phép theo dõi được tối ưu hóa
  • Giải quyết khiếu nại của người dùng

Yêu cầu và kỹ năng

  • Kinh nghiệm đã được chứng minh với tư cách là Quản trị viên trang web hoặc Nhà phát triển web
  • Khả năng đặt câu hỏi phù hợp và chuẩn bị phạm vi chi tiết của tài liệu công việc
  • Kiến thức về phân tích trang web và SEO
  • Quen thuộc với các tiêu chuẩn web
  • Kiến thức làm việc về các công cụ quản lý trang web, WordPress và Elementor
  • Thành thạo PHP/HTML/CSS, XML; kiến thức về SQL và Javascript được ưu tiên
  • Khả năng xử lý sự cố và phân tích mạnh mẽ
  • Kỹ năng giao tiếp tốt bằng tiếng Việt và tiếng Anh
  • Khả năng nảy sinh ý tưởng sáng tạo
  • Chú ý đến chi tiết và kỹ năng tổ chức vượt trội
  • Ưu tiên Cử nhân/Cử nhân Khoa học Máy tính, Thiết kế hoặc lĩnh vực liên quan
  • Có khả năng làm việc từ xa và báo cáo công việc đã hoàn thành và chưa hoàn thành



Để ứng tuyển, vui lòng gửi CV và thư giới thiệu về email:
Hạn chót nộp đơn vào 06/02/2023.



Tết - dịp đoàn viên gia đình

Tết – dịp đoàn viên gia đình

Tết là khoảng thời gian ý nghĩa và được mong chờ nhất trong năm khi đây sẽ là dịp đoàn viên và đón chào thời khắc một năm mới sang. Nhưng song song với không khí rộn ràng đó là những nỗi sợ vô hình trước, trong và hậu dịp Tết.
Đây là thời điểm nhiều người trông đợi. Đây là dịp có nhiều ngày nghỉ lễ Tết nhất năm. Kết thúc năm cũ, bắt đầu năm mới nên ai cũng hân hoan với tâm trạng phấn khởi. Nhưng vòng tuần hoàn của thời gian cũng mang đến những bài học đắt giá cho sức khỏe.
Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, cả nước tiêu thụ gần 322 triệu lít bia, tăng hơn 9% so với cùng kỳ. Tiêu thụ thuốc lá  cũng ghi nhận đạt gần 419 triệu bao, tăng 0,6% so với cùng kỳ, cho thấy nhu cầu uống bia và hút thuốc lá tăng mạnh. Đây cũng hai trong số các thủ phạm dẫn đến những vấn đề gây căng thẳng cho cơ thể sau các ngày nghỉ.
Nhiều chị em bắt đầu suy sụp khi phải bù đầu vào lượng công việc khổng lồ cuối năm, bên cạnh việc phải dọn dẹp nhà cửa, mua sắm đồ đạc chuẩn bị cho năm mới, rồi sau Tết phát hiện cân nặng tăng chóng mặt, quần áo mặc chật nít, cơ thể nặng nề. Các anh phát hiện bụng ngày càng phình to, mắt thâm quầng vì các cuộc vui thâu đêm suốt sáng.
Nỗi sợ khi bước lên cân

Nỗi sợ khi bước lên cân

Cảm thấy khó khăn hoặc thậm chí không muốn trở lại với công việc và nhịp sống bình thường là tình trạng chung sau khi hết Tết, hết lễ. Không chỉ liên quan đến vấn đề cân nặng, sức bền để trở lại với công việc, sức khỏe của bạn sẽ bị tác động rất nhiều bởi các thói quen trong những ngày này.
Thiếu vận động, thiếu nghỉ ngơi, nạp quá nhiều đồ ăn thức uống khiến cơ thể trở nên quá tải. Điều này tất yếu dẫn đến những căn bệnh phổ biến như rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, gan nhiễm mỡ, cao huyết áp, các bệnh về đường hô hấp…
Tăng cân, thiếu ngủ, uể oải, mất năng lượng… là tình trạng thường xuyên diễn ra sau các dịp nghỉ dài ngày, đặc biệt là cuối năm. Hầu hết mỗi chúng ta đều gặp những nỗi sợ khi dịp lễ đến gần.
Bài viết dưới đây sẽ mách bạn một vài mẹo để đón một cái tết vui vẻ và trẻ khoẻ.
Ẩm thực ngày tết

Mâm cổ ngày Tết


Ngon mà vẫn mi nhon

Để cân bằng giữa món ăn Tết truyền thống như bánh chưng, bánh tét, thịt kho, các loạt mứt… toàn là tinh bột, bạn cần tăng cường chất xơ bằng ăn kèm các món salad, rau xanh, để cân bằng dinh dưỡng.
Bánh chưng, bánh tét nên ăn vào buổi sáng, tránh ăn vào chiều tối vì khó tiêu, nặng bụng, không tốt cho sức khoẻ và dễ tăng cân. Còn chiều tối thì nên ăn những món nhiều chất xơ như salad, rau củ, uống nhiều nước  trái cây và trà, hạn chế bia rượu và sữa.

Không ăn quá no

Để ăn tết vui vẻ và trẻ khoẻ, ngoài các bữa ăn chính, những cuộc gặp mặt vui chơi ngày Xuân cũng là nguyên nhân góp phần làm bạn tăng cân dù đã cố cân bằng dinh dưỡng. Ăn quá nhiều, quá no khiến cho bao tử phải làm việc với cường độ cao, khiến niêm mạc không kịp tiết dịch vị, dễ dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày. Ngoài ra ăn nhiều còn dẫn đến những hệ luỵ khác: đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày và sau cùng là tăng cân chóng mặt, một nỗi ám ảnh “hậu Tết” của nhiều người.

Uống “đúng” và “đủ” nước

“Tết mà!”- chính vì vậy mà không ít người thả ga với những loại nước uống, ngày thường vốn kiêng kỵ hoặc hạn chế, dù biết rằng việc uống rượu thường xuyên gây tổn hại dạ dày, gan, đặc biệt trên hệ thần kinh. Hay những nước ngọt có ga thường chứa nhiều đường, dễ gây tăng cân khó kiểm soát. Để tránh các tình trạng sức khỏe kể trên, bạn nên tích cực bổ sung lượng nước cho cơ thể như nước lọc, nước ép trái cây hoặc trà, góp phần thúc đẩy quá trình đào thải chất có hại và tốt cho tiêu hóa.

Thưởng cho bản thân một khoảng thời gian trọn vẹn sau Tết

Dù tết hay ngày thường thì việc duy trì sức khỏe ổn định mới là điều quan trọng nhất. Bởi có sức khỏe là có tất cả. Tiếp tục thực hiện những thói quen tốt cho sức khoẻ mà bạn đã làm hằng ngày như: tập thể dục, đi bộ hay thiền cũng là cách để giúp bạn vẫn khoẻ và vui trong ngày Tết.
Còn nếu bạn lỡ “quá chén” trong dịp Tết vừa rồi và cảm thấy thật khó trở lại “điểm xuất phát” hay bạn muốn yêu thương bản thân mình hơn bằng một “món quà cho sức khoẻ”, thì hãy đến với Vietnam Detox – nhà tiên phong trong liệu trình tiết thực theo phương pháp Buchinger từ Đức và tham gia ngay khoá Tiết thực Thanh lọc – Tái tạo cho năm mới 2023 này. Chương trình thanh lọc thân tâm của Vietnam Detox sẽ giúp bạn có được nguồn cảm hứng mới cho một năm mới phía trước, sẽ cùng đồng hành cùng bạn trên con đường chăm sóc sức khoẻ bền vững và lâu dài.
Khoá tiết thực mới nhất chào đón năm 2023 sẽ diễn ra từ 22-26/02/2023 hiện nay đã bắt đầu nhận đơn đăng ký. Còn chần chừ gì nữa mà không tặng cho bản thân một món quà cho sức khoẻ để bắt đầu một năm mới nhiều năng lượng và nhiều nguồn truyền cảm hứng.
Vietnam Detox kết nối bạn với thiên nhiên và bản thân bạn

Vietnam Detox giúp kết nối bạn với thiên nhiên và bản thân bạn

Đăng ký theo link: và thanh toán cọc sớm để nhận ngay ưu đãi đặc biệt từ Vietnam Detox cho năm mới 2023: giảm trực tiếp 1.200.000 vnd + tặng kèm liệu trình massage và onsen cho ngày đầu đối với đơn đăng ký và thanh toán cọc sớm trong 30 ngày ngay tại đây. Liên hệ với Vietnam Detox team tại Fanpage của chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết.

Thiết thực – Trị liệu: Bằng chứng khoa học mới nhất

Tiết thực và trị liệu: Kinh nghiệm lâm sàng và những bằng chứng khoa học mới nhất

Bối cảnh hình thành bộ phim

Vietnam Detox xin gửi tới các bạn độc giả “Khoa học về Tiết thực” – Bộ phim tài liệu thú vị của Sylvie Gilman và Thierry de Lestrade hiện đã có trên Youtube bằng tiếng Anh có kèm phụ đề tiếng Việt tại link

Bộ phim tài liệu này đã cho thấy được những ảnh hưởng tích cực cho sức khoẻ con người. Bằng phương pháp trị liệu tiếp cận thay thế dành cho những căn bệnh mãn tính.

Trong bối cảnh ở phương Tây, khi mà tuổi thọ đang có xu hướng gia tăng, thì càng có nhiều trường hợp mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, béo phì và ung thư. Điều này cũng dẫn tới việc bùng nổ sử dụng thuốc.

Và, điều này có nghĩa, để sống đến tuổi chín muồi, chúng ta phải uống càng nhiều thuốc? Nếu có cách khác thì sao?

Phương pháp trị liệu thay thể

Trong nửa thế kỷ, ở Nga, Đức và Mỹ, các bác sĩ đã khám phá một phương pháp trị liệu khác: tiết thực – nhịn ăn. Các nhà nghiên cứu Liên Xô đã cung cấp một loạt nghiên cứu lâm sàng chỉ bằng tiếng Nga. Do đó nó không được biết đến rộng rãi ở phương Tây.

Bộ phim tài liệu được quay ở Liên Xô tại Phòng khám Trị liệu và Sức khỏe ở Sibera, Nga. Nơi hơn 10.000 người đã được điều trị từ năm 1972 đến năm 2012 và hiện vẫn đang mở cửa. Phòng khám này sử dụng phương pháp tiết thực bằng nước, kiểu tiết thực khó nhất ở đó.

Đó là trải nghiệm khó khăn, đặc biệt trong 3 ngày trị liệu đầu tiên khi cơ thể bị axit hoá. Sau tuần đầu tiên, việc tiết thực sẽ dễ dàng hơn.

Những lợi ích khoa học

Bộ phim cho rằng việc tiết thực bằng nước có thể thay đổi nội tiết tố. Và, có tác dụng cải thiện mức đường huyết, insulin và giảm cholesterol. Mát xa, chườm nóng, tập thể dục, tắm suối nóng có thể giúp cơ thể giải độc.

Những người tham gia sẽ thực hiện trung bình từ 25 – 40 ngày. Có nguyên trung tâm chuyên biệt dành cho những người tiết thực.

Họ thống kê rằng 70 % những người bị trầm cảm, rối loạn ám ảnh cưỡng chế và tâm thần phân liệt đã có sự “cải thiện rõ rệt”. Sáu năm sau, 40% trong số họ vẫn giữ được sự cải thiện.

Tiến sĩ tâm lý Gurvich, một thành viên trong nhóm nghiên cứu, lưu ý: Trong tuần đầu tiên tiết thực, giác quan của họ trở nên nhạy bén hơn. Sau giai đoạn nhiễm toan, mọi người cảm thấy hưng phấn và làm dịu an thần.

Đôi khi, họ cảm thấy như có chất kích thích. Một trong những bác sĩ nghiên cứu nói rằng tiết thực còn tác động đến “toàn bộ tính cách”.

Đặc biệt, họ cho rằng tiết thực rất có ích cho những người có vấn đề về tâm thần. Tiết thực còn giúp ích cho những người bị rối loạn tiêu hóa, rối loạn dạ dày-ruột, rối loạn tim mạch, hen suyễn. Gần 2/3 số bệnh nhân thấy các triệu chứng biến mất sau 1 – 2 lần ở trung tâm tiết thực.

Tác dụng của tiết thực trong trị liệu

Prof.Dr. Valter Longo, University of California, Los Angeles

Các nhà sinh vật học trẻ tuổi từ Đại học Los Angeles đã lật ngược sự hiểu biết thông thường về tiết thực. Ngoài ra, họ còn sử dụng sinh học phân tử để chứng minh tác dụng mạnh mẽ của việc trị liệu bằng tiết thực.

Tin vui là, những nghiên cứu này cho thấy một tiềm năng rộng lớn. Có thể kể đến việc điều trị căn bệnh thế kỷ – ung thư. Nếu những nhà khoa học này đúng, có lẽ cách tiếp cận bệnh tật và trị liệu của chúng ta sẽ cần phải thay đổi nhiều.

Về chúng tôi

Vietnam Detox là nhà tổ chức các khóa Tiết thực tại Việt Nam từ năm 2016. Chúng tôi tiên phong áp dụng Phương pháp Tiết thực Buchinger từ Đức nhằm giúp Người Việt Nam trải nghiệm những lợi ích trị liệu của việc tiết thực. Khoá tiết thực sẽ được thực hiện trong một môi trường an toàn và chuyên nghiệp. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập website của chúng tôi tại



Thiết thực - Trị liệu: Bằng chứng khoa học mới nhất

Xin Chào, tôi là Dieter Buchner, Huấn luyện viên tiết thực phương pháp Buchinger và Người lãnh đạo khóa tiết thực đã được chứng nhận của bạn.

Tại đây, bạn có thể tùy chọn số lượng người tham gia, gói dịch vụ, xe đưa đón v.v… Và hoàn thành đăng ký tham gia.

Gói dịch vụ:
Vận chuyển:
Khuyến mãi:
Tổng cộng:

Khách Hàng #1

Khách Hàng #2