Menu
Menu
Nếu bạn quan tâm đến việc học cách cải thiện sức khỏe và tuổi thọ của mình thông qua tập luyện sức mạnh, bạn sẽ thấy cuộc phỏng vấn với Tiến sĩ Ingo Froboese, một nhà khoa học về vận động và giáo sư tại Đại học Thể thao Đức ở Cologne, rất bổ ích. Ông nói chuyện với Der Spiegel, một tạp chí tin tức nổi tiếng của Đức, về những lợi ích của tập luyện sức mạnh cho chuyển hóa, cân bằng nội tiết và hệ tim mạch của chúng ta. Quan điểm của ông phù hợp với những gì chúng tôi dạy trong lớp Wellness của chúng tôi “Cơ bắp và Tuổi thọ”, là một phần của chương trình “5-ngày thanh lọc cơ thể tái sinh bằng suối nước nóng” tại Alba Wellness Valley Huế. Trong lớp này, chúng tôi khám phá mối quan hệ giữa khối lượng cơ bắp và sức khỏe tốt, đặc biệt là khi chúng ta già đi. Chúng tôi cũng sẽ chỉ cho bạn một số bài tập đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể làm tại nhà để xây dựng cơ bắp và nâng cao sức sống của bạn.
Cơ bắp giúp giảm cân như thế nào? Môn thể thao nào phù hợp nếu bạn không thích phòng tập? Nhà khoa học thể thao Ingo Froböse giải thích chế độ dinh dưỡng nào có ích. Và tại sao phụ nữ lại được hưởng lợi đặc biệt.
Một cuộc phỏng vấn bởi Katherine Rydlink • 11.06.2023, 07.58 sáng
SPIEGEL: Thưa ông Froböse, người ta thường nói rằng nếu muốn sống khỏe mạnh đến tuổi già, bạn nên tập thể dục thể thao đều đặn. Trong cuốn sách mới nhất của ông, ông viết rằng tập luyện sức mạnh còn quan trọng hơn nhiều. Điều gì là đúng bây giờ?
Ingo Froböse, sinh năm 1957, là giáo sư về khoa học phòng ngừa và phục hồi chuyên về vận động tại Đại học Thể thao Đức ở Cologne. Ông đã xuất bản nhiều cuốn sách về thể dục, dinh dưỡng và xây dựng cơ bắp. Cuốn sách mới nhất của ông “Cơ bắp – Những người làm sức khỏe: Làm thế nào chúng ta duy trì sự khỏe mạnh, gọn gàng và cân bằng tinh thần” giải thích cách cơ bắp ảnh hưởng đến cơ thể và tâm trí.
Froböse: Điều tốt nhất là kết hợp cả hai. Tuy nhiên, tập luyện sức mạnh trở nên quan trọng hơn khi bạn già đi. Qua tập luyện thể dục thể thao, tôi duy trì khả năng hoạt động của các tế bào cơ thể. Cơ bắp, mặt khác, là động cơ cho các quá trình trao đổi chất. Chúng quan trọng cho sự duy trì sức khỏe của chúng ta. Một cơ bắp tốt giúp giảm thiểu các quá trình lão hóa. Chúng ta hiện đã biết rằng tập luyện sức mạnh có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch.
SPIEGEL: Nhưng nếu bạn muốn giảm cân, bạn không thể tránh được thể dục thể thao – phải không?
Froböse: Không, bạn có thể giảm cân hiệu quả hơn nhiều thông qua khối lượng cơ bắp. Bởi vì qua tập luyện sức mạnh, các tế bào tiêu thụ hoạt động được hình thành. Chúng đảm bảo rằng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của chúng ta được tăng lên xung quanh đồng hồ, tức là nhu cầu năng lượng tối thiểu mà cơ thể cần để sống sót. Những người có nhiều cơ bắp đốt cháy nhiều hơn – ngay cả khi họ ngồi trên ghế sofa vào buổi tối và không làm gì cả. Ngoài ra, thành phần cơ thể được thay đổi bởi khối lượng cơ bắp, tức là sự cân bằng của khối lượng mỡ và khối lượng cơ bắp. Nhiều cơ bắp có nghĩa là ít mỡ hơn theo tỷ lệ.
SPIEGEL: Mỡ bụng được coi là rất không lành mạnh, vì nó liên quan đến nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch. Bạn có thể chống lại các miếng đệm với tập luyện sức mạnh, chẳng hạn như tập bụng?
Froböse: Đó là một sự hiểu lầm rằng bạn có thể chống lại mô mỡ. Yếu tố quyết định là sự thay đổi trong cung cấp sinh hóa và kích hoạt các tế bào cá nhân. Vì vậy: Nếu bạn nhận thấy rằng bạn tăng một đến hai kilôgam mỗi năm, mặc dù bạn không ăn nhiều hơn trước đây, bạn nên gấp rút xây dựng khối lượng cơ bắp. Bởi vì nếu tôi phải ăn ít hơn và ít hơn để duy trì cân nặng của mình, tôi có thể cho rằng tỷ lệ trao đổi chất của mình đã chậm lại. Đối với hầu hết mọi người, điều này xảy ra muộn nhất từ tuổi 50. Sau đó, đã đến lúc kích thích trao đổi chất của bạn lại – thông qua tập luyện cơ bắp.
SPIEGEL: Điều đó nghe có vẻ dễ dàng. Nó có dễ dàng như vậy không?
Froböse: Cơ bản là có. Ngay cả khi tập luyện sức mạnh hai lần một tuần cũng có thể có hiệu quả. Tôi sẽ luôn nhìn vào các nhóm cơ lớn trước, bởi vì chúng có ảnh hưởng lớn nhất đối với trao đổi chất: bắp chân, đùi, mông, bụng, lưng, khu vực vai trên, cánh tay trên. Các nhóm cơ cá nhân có thể được tập luyện một cách chuyên biệt nhất trong phòng tập. Cơ bắp có thể cháy trong quá trình tập luyện, bởi vì sự phát triển chỉ xảy ra khi bạn cũng đi đến giới hạn hiệu suất. Càng nhiều lần lặp lại được thực hiện càng tốt cho đến khi bạn không thể nữa – sau đó các cơ bắp được kích thích để lưu trữ protein. Nói chung: Cơ bắp không phải được gói trong bông, chúng có thể bị căng thẳng. Vì vậy, đừng sợ các trọng lượng cao.
SPIEGEL: Và bạn phải tra tấn bản thân bao nhiêu lần?
Froböse: Ít nhất hai lần và nhiều nhất ba lần một tuần. Bạn cần một kích thích tập luyện nhất định để có điều gì đó xảy ra. Nhưng các cơ bắp cũng cần đến 72 giờ để tái tạo. Tất nhiên, bạn cũng có thể tập luyện các nhóm cơ khác nhau theo luân phiên, sau đó bạn có thể đi nhiều hơn. Sau bốn đến sáu đơn vị, các thay đổi đầu tiên xảy ra, bạn trở nên hiệu quả hơn. Sau khoảng bốn tuần, bạn cũng sẽ nhận thấy rõ ràng khối lượng cơ bắp bắt đầu phát triển
SPIEGEL: Và ai không hòa nhập được với các phòng tập?
Froböse: Anh ta có thể tập luyện cơ bắp của mình thông qua các môn thể thao khác. Pilates, ví dụ, phù hợp hơn cho việc xây dựng cơ bắp hơn là yoga. Crossfit cũng mang lại những cơ hội tuyệt vời để tập luyện tất cả các nhóm cơ bắp. Bóng chuyền bãi biển là một trong những môn thể thao tốt nhất đối với tôi, bởi vì nó thử thách cơ thể toàn diện. Sau đó, có những môn thể thao chỉ kích thích một số cơ bắp nhất định. Leo núi, ví dụ, chủ yếu tập trung vào phần trên của cơ thể, vì vậy bạn sẽ phải làm thêm một số việc cho chân của mình, chẳng hạn như leo núi. Trong bóng đá, nó lại ngược lại, trọng tâm chính là các chi dưới, có thể được cân bằng bằng cách bơi lội.
SPIEGEL: Ở nam giới, cơ bắp lớn được coi là tiêu chuẩn về sắc đẹp, ở nữ giới lại không. Ông đã đề cập trong cuốn sách của mình rằng cơ bắp đóng vai trò quan trọng đặc biệt ở phụ nữ. Tại sao?
Froböse: Vâng, nhiều phụ nữ sợ vai rộng hay cánh tay to. Thật không may. Có những quá trình nội tiết rất mạnh ở phụ nữ, nơi cơ bắp có thể có tác dụng điều tiết. Ngược lại, điều này có nghĩa là phụ nữ cảm nhận sự mất đi của khối lượng cơ bắp mạnh mẽ hơn nam giới, vì nó ảnh hưởng đến sự cân bằng nội tiết. Tôi sẽ khuyên phụ nữ nhiều hơn là tập luyện sức mạnh hơn nam giới. Làm quy tắc: Ở nam giới, khối lượng cơ bắp chiếm khoảng 40%, ở phụ nữ khoảng 30-35%. Ba phần tư dân số không đạt được điều này. Không có gì ngạc nhiên khi một số quá trình nội tiết thoát khỏi kiểm soát.
SPIEGEL: Cơ bắp có liên quan gì đến hormon?
Froböse: Tập luyện sức mạnh có ảnh hưởng lớn đến sự cân bằng hormon. Không chỉ là testosterone nổi tiếng được kích thích bởi cơ bắp, cơ bắp cũng có trách nhiệm xử lý đường. Ngay cả trẻ em đôi khi có chuyển hóa đường bị rối loạn do cơ bắp không được phát triển đầy đủ. Hậu quả: Hormon thay đổi, có nhiều trường hợp tiểu đường hơn ở tuổi thơ. Nhưng ngay cả ở người lớn, thiếu hụt khối lượng cơ bắp một phần làm rối loạn sự cân bằng hormon. Điều này có thể dẫn đến sự dư thừa của estrogen, có thể làm tăng tốc các quá trình lão hóa.
SPIEGEL: Làm thế nào để hỗ trợ tối ưu việc xây dựng cơ bắp thông qua dinh dưỡng?
Froböse: Trên hết, bạn phải ăn nhiều hơn. Nhiều người nghĩ rằng họ phải vừa tập thể dục vừa ăn kiêng. Nhưng điều đó giống như một cuộc đói kém cho các tế bào. Những người bắt đầu tập luyện sức mạnh nên tiêu thụ khoảng 200 calo nhiều hơn mỗi ngày. Điều quan trọng là cung cấp cho cơ thể những khối xây dựng mà nó cần cho cơ bắp. Chúng chủ yếu là protein. Trong giai đoạn tập luyện, cơ thể cần khoảng 1,5 gam protein cho mỗi kilôgam cân nặng. Điều này có thể được lấy vào một cách tuyệt vời thông qua protein thực vật: Đậu lăng, edamame hoặc đậu hũ thường là những nguồn protein tốt hơn so với thịt. Axit amin thiết yếu cũng là điều cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp, vì cơ thể không thể tự sản xuất chúng. Ngoài ra, thời gian ăn uống cũng quan trọng, vì chúng ta chỉ có một kho protein tương đối nhỏ. Một khẩu phần nhỏ nên được ăn ngay trước khi tập luyện và một khẩu phần lớn, giàu protein khác hai đến ba giờ sau khi tập luyện.
SPIEGEL: Người làm việc thường đi tập thể dục muộn vào buổi tối, giờ ăn va chạm với giờ ngủ – bạn có thể bỏ qua bữa tối đôi khi không?
Froböse: Điều đó sẽ rất tồi tệ. Việc xây dựng cơ bắp không diễn ra trong quá trình tập luyện, mà trong các khoảng nghỉ tập luyện. Nếu bạn từ chối cho cơ thể những khối xây dựng mà nó cần, bạn có thể tự tiết kiệm việc tập luyện. Trong những tình huống như vậy, bạn cũng có thể dùng sinh tố protein, nó không nặng trên dạ dày và vẫn có hàm lượng protein cao.
SPIEGEL: Còn về việc uống bia sau giờ làm việc phổ biến sau khi hoàn thành một buổi tập luyện?
Froböse: Dù nó ngon và thân mật như thế nào đi nữa: Rượu là chất độc cho cơ thể, vì vậy cơ thể luôn ưu tiên quá trình phân hủy. Điều này có nghĩa là tất cả các quá trình xây dựng đều bị ngừng lại cho đến khi rượu được phân hủy. Cơ thể có thời gian xử lý khoảng 0,1 phần nghìn mỗi giờ. Đó là điều tôi thiếu ở cuối cùng cho việc xây dựng cơ bắp. Nói ngắn gọn: Ai muốn tăng cơ và đạt được hiệu quả tập luyện thì không nên uống rượu.
SPIEGEL: Đối với nhiều người, tập luyện sức mạnh thường thất bại vì con chó heo bên trong họ. Ông có mẹo nào để vượt qua nó không?
Froböse: Trước hết, bạn nên ký một hợp đồng với chính mình và đặt ra một mục tiêu nhỏ. Sau khoảng bốn đến sáu tuần, bạn sẽ nhận được một phần thưởng. Sau đó, bạn đặt ra một mục tiêu mới, luôn luôn nghĩ theo từng giai đoạn. Một mẹo khác: Nói về nó, điều đó tạo ra áp lực xã hội. Hoặc tốt hơn nữa: Hẹn gặp ai đó để tập thể dục. Các mục nhập lịch cũng có thể giúp bạn cam kết chắc chắn và thực hiện.
Bạn có muốn hạ huyết áp một cách tự nhiên? Nếu có, bạn nên thử hai bài tập đơn giản sau đây. Huyết áp cao gây ra nhiều bệnh tim mạch, đột quỵ và suy thận. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, hơn một tỷ người trên thế giới mắc bệnh này. Nhưng chỉ có một nửa số người được kiểm soát hiệu quả.
Tập thể dục thường xuyên là cách phòng ngừa và điều trị huyết áp cao. Nó giúp máu lưu thông tốt, giảm căng thẳng và cân nặng, và tăng sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, bạn không nên làm mọi loại tập thể dục. Một số bài tập có thể làm huyết áp dao động lớn. Đó là những bài tập cường độ cao, sử dụng nhiều cơ bắp hoặc nâng kéo vật nặng.
Vì vậy, bạn nên chọn những bài tập phù hợp với bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu hai bài tập đơn giản nhưng hiệu quả. Đó là bài tập plank và bài tập ngồi dựa tường. Chúng giúp bạn hạ huyết áp một cách tự nhiên.
Bài viết này dựa trên bài báo của CNN về hai bài tập giúp hạ huyết áp. Bạn có thể xem bài báo gốc để biết thêm chi tiết và nguồn gốc của các thông tin.
Đây không phải là một bài tập phức tạp, nhưng nhiều người làm sai. Bạn nên duỗi thẳng chân ra sau, đặt hai cánh tay dưới vai, và duy trì lưng và chân trên một đường thẳng khi thực hiện bài tập này. Bạn sẽ cảm nhận được một sự căng nhẹ của vùng cơ bụng.
Chúng tôi sử dụng bài tập này và nhiều bài tập khác trong chương trình detox của chúng tôi. Mục tiêu của chúng tôi là giúp bạn tăng cơ và hạ huyết áp.
Bạn có thể thực hiện bài tập này ở bất cứ nơi nào bạn có quyền truy cập vào một mặt sàn phẳng.
Để làm bài tập này, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:
Bài tập plank có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho người cao huyết áp. Một số lợi ích chính là:
Theo một nghiên cứu năm 2022, bài tập plank có thể giảm huyết áp tâm thu (huyết áp cao nhất khi tim co bóp) khoảng 6 mmHg và huyết áp tâm trương (huyết áp thấp nhất khi tim giãn nở) khoảng 4 mmHg so với không tập thể dục.
Làm việc các cơ ở phía trước của đùi, bài tập ngồi dựa tường giúp xây dựng sức mạnh và sức chịu đựng cho các nhóm cơ bụng, mông và bắp chân.
Đây không phải là một bài tập phức tạp, nhưng nhiều người làm sai. Bạn nên hình thành một góc vuông (90 độ) ở hông và đầu gối, lưng của bạn phẳng vào tường khi thực hiện bài tập này.
Bài tập này là một phần của chương trình detox của chúng tôi. Nó giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.
Buchinger Fasting for Multi-Generational Families with Vietnam Detox’s Rejuvenating Family Fasting Retreats.
Have you heard of Buchinger fasting? It’s a popular wellness experience in Germany that provides several health benefits. During this fast, you consume only water, herbal teas, and fresh fruit and vegetable juices while avoiding solid food for a set period. This detoxification method boosts energy levels, promotes weight loss, improves digestion, and strengthens the immune system.
Since 2016, Vietnam Detox has been leading the way in Buchinger fasting in Vietnam. In addition to hosting public retreats at Alba Wellness Valley in Hue, we now offer custom multi-generational retreats that cater to the needs of your entire family.
We want to share an example of a family retreat we recently organised and guided in Northern Vietnam.
Our client has spent almost two years researching a family retreat provider focusing on wellness for multiple generations. Two of their family members attended our “5-Day Rejuvenating Fasting Detox” retreat at Alba Wellness Valley Hue. Based on their positive experience and wellness results, they appointed Vietnam Detox to create two fasting retreats of 6 days, primarily following the public programme, but with additional features and services.
In Vietnam, it is customary for families to gather during the TET Lunar New Year Celebrations and anniversaries. However, these gatherings typically last a day before members return to their homes throughout the country and sometimes abroad. The family planned to spend six days together focused on building their wellness levels. This special event promised to help them reconnect and bond on a deeper level.
The Vietnam Detox family fasting retreat allows family members to support one another as they embark on a transformative journey towards better health and well-being. Detoxification can be challenging and rewarding, and sharing this experience with loved ones creates a unique bond that strengthens family ties. The retreat encourages open communication and fosters a deeper understanding of each family member’s needs and goals.
In addition to the physical and emotional benefits of Buching fasting, the retreat also offers educational sessions that empower and inspire family members with the knowledge and tools they need to build and maintain a healthy lifestyle. Topics covered during the retreat include the benefits of fasting, muscle mass and longevity, single-use plastic and its impact on health, macronutrients, and sleep quality. These sessions provide valuable information and insights applicable to everyday life, enabling family members to continue their wellness journey long after the retreat has ended.
This multi-generational family fasting retreat took place in a private gated community nestled amidst the lush greenery of Northern Vietnam. This idyllic setting offers the perfect environment for relaxation and rejuvenation, allowing family members to focus on their wellness journey without distractions. The community boasts large spaces for outdoor exercises such as walking and biking and a large spa with multiples saunas, hot and cold-water plunge pools and massage treatments.
The location’s serene surroundings and natural beauty provide a tranquil backdrop for the retreat’s various activities, fostering a sense of peace and harmony that enhances the overall experience. The fresh air and picturesque landscape remind us of the importance of nurturing our bodies and minds, reinforcing the retreat’s central message of self-care and holistic well-being.
We used two private 5-bedroom villas, each designed to cater to the specific needs of the family members. One villa was dedicated to producing juices and broth, providing a well-equipped kitchen with ample fridge space to store organic produce. The other villa served as the main accommodation for the family and was also used for wellness classes and exercises in the villa’s private saltwater swimming pool.
Both villas boast comfortable and spacious living areas that encourage relaxation and bonding among family members. The retreat was also supported by family kitchen helpers who assisted with cleaning, preparing, and cutting vegetables and fruits for juices and washing and polishing glasses. These thoughtful touches ensured the family could fully immerse themselves in the Vietnam Detox fasting experience without worrying about the practicalities of any household chores.
Before embarking on the Vietnam Detox family fasting retreat, ensuring the experience would be safe and suitable for all family members was vital. Several elderly family members suffered from chronic diseases and were on medication, which required careful consideration and planning. Detailed pre-retreat medical reviews were conducted to address these concerns, and medication was reviewed. Conversations with treating physicians were sometimes necessary to guarantee a safe retreat experience.
A certified nurse was also present throughout the retreat to support and monitor participants’ health. Daily check-ups were conducted to measure glucose levels and blood pressure for those with diabetes, hypertension, and other chronic diseases. Some elderly participants received assisted enemas on specially purchased beds, ensuring a comfortable and dignified experience.
The Vietnam Detox family fasting retreat incorporates various movement activities to support and enhance detoxification. Daily morning walks, exercise sessions, and aqua gymnastics are all part of the retreat’s itinerary, providing ample opportunities for family members to engage in physical activity and reap the associated health benefits.
Resistance band training is also included to help maintain and build muscle mass, an essential aspect of overall health and longevity. These activities promote physical fitness and encourage family members to spend time together in a fun and engaging environment, further strengthening their bonds and creating lasting memories.
In addition to the movement activities, the Vietnam Detox family fasting retreat offers a wide range of relaxation activities to promote mental and emotional well-being. Daily visits to the sauna, massages, and Tibetan Bowls sound therapy sessions all contribute to a sense of calm and tranquillity, allowing family members to unwind and recharge.
Meditation and breathing exercises were also incorporated into the retreat, teaching valuable techniques to be practised at home to manage stress and maintain a balanced state of mind.
Finally, creative pursuits such as Dot Mandala painting and meditative dancing offer fun and engaging ways for family members to express themselves and connect with their inner selves.
The Vietnam Detox family fasting retreat yielded various positive outcomes that differed for each participant.
Overall, we observed improvements in blood pressure, blood glucose levels, body fat percentage, and energy levels. The retreat also fosters a greater awareness of the importance of adopting healthy habits and nurturing one’s well-being, equipping family members with take-home knowledge and tools to maintain their wellness journey long after the retreat has ended.
Most importantly, the Vietnam Detox family fasting retreat is a powerful catalyst for bonding and reconnection. The shared experience of overcoming challenges and celebrating triumphs brings family members closer together, creating a solid foundation for lasting relationships built on love, support, and mutual understanding.
Please let us know if you want to give your family a bonding experience centred around wellness. You can read more about us or message us by clicking on this link www.vietnamdetox.com.
Chúng tôi là Công ty TNHH MTV Urban Healing, một công ty Tư vấn Sức khỏe có trụ sở tại Huế đã tiên phong áp dụng phương pháp nhịn ăn Buchinger của Đức từ năm 2016 tại Việt Nam thông qua các khóa tiết thực tại Việt Nam.
Chúng tôi hiện đang tìm kiếm một Quản trị viên web freelancer, có thể làm việc từ xa hoặc tại Huế, để duy trì trang web và máy chủ google của chúng tôi để đáp ứng nhu cầu của người dùng. Bạn sẽ chịu trách nhiệm tối ưu hoá cho trang web của chúng tôi dễ sử dụng, hấp dẫn và an toàn để đáp ứng các tiêu chuẩn GDPR.
Với vai trò là quản trị viên Webmaster này, bạn phải là người định hướng chi tiết và là một người giao tiếp tốt. Cân bằng giữa con mắt sáng tạo với óc phân tích là điều cần thiết. Chúng tôi rất mong muốn gặp bạn nếu bạn cũng có nền tảng kỹ thuật vững chắc.
Cuối cùng, bạn sẽ đảm bảo chức năng và hiệu quả của cơ sở hạ tầng trực tuyến của chúng tôi.
Để ứng tuyển, vui lòng gửi CV và thư giới thiệu về email: khanh@vietnamdetox.com.
Hạn chót nộp đơn vào 06/02/2023.
Tết – dịp đoàn viên gia đình
Nỗi sợ khi bước lên cân
Mâm cổ ngày Tết
Để ăn tết vui vẻ và trẻ khoẻ, ngoài các bữa ăn chính, những cuộc gặp mặt vui chơi ngày Xuân cũng là nguyên nhân góp phần làm bạn tăng cân dù đã cố cân bằng dinh dưỡng. Ăn quá nhiều, quá no khiến cho bao tử phải làm việc với cường độ cao, khiến niêm mạc không kịp tiết dịch vị, dễ dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày. Ngoài ra ăn nhiều còn dẫn đến những hệ luỵ khác: đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày và sau cùng là tăng cân chóng mặt, một nỗi ám ảnh “hậu Tết” của nhiều người.
“Tết mà!”- chính vì vậy mà không ít người thả ga với những loại nước uống, ngày thường vốn kiêng kỵ hoặc hạn chế, dù biết rằng việc uống rượu thường xuyên gây tổn hại dạ dày, gan, đặc biệt trên hệ thần kinh. Hay những nước ngọt có ga thường chứa nhiều đường, dễ gây tăng cân khó kiểm soát. Để tránh các tình trạng sức khỏe kể trên, bạn nên tích cực bổ sung lượng nước cho cơ thể như nước lọc, nước ép trái cây hoặc trà, góp phần thúc đẩy quá trình đào thải chất có hại và tốt cho tiêu hóa.
Vietnam Detox giúp kết nối bạn với thiên nhiên và bản thân bạn
https://www.youtube.com/watch?v=sNdWCZWpjxU
Tiết thực và trị liệu: Kinh nghiệm lâm sàng và những bằng chứng khoa học mới nhất
Vietnam Detox xin gửi tới các bạn độc giả “Khoa học về Tiết thực” – Bộ phim tài liệu thú vị của Sylvie Gilman và Thierry de Lestrade hiện đã có trên Youtube bằng tiếng Anh có kèm phụ đề tiếng Việt tại link https://youtu.be/sNdWCZWpjxU
Bộ phim tài liệu này đã cho thấy được những ảnh hưởng tích cực cho sức khoẻ con người. Bằng phương pháp trị liệu tiếp cận thay thế dành cho những căn bệnh mãn tính.
Trong bối cảnh ở phương Tây, khi mà tuổi thọ đang có xu hướng gia tăng, thì càng có nhiều trường hợp mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, béo phì và ung thư. Điều này cũng dẫn tới việc bùng nổ sử dụng thuốc.
Và, điều này có nghĩa, để sống đến tuổi chín muồi, chúng ta phải uống càng nhiều thuốc? Nếu có cách khác thì sao?
Trong nửa thế kỷ, ở Nga, Đức và Mỹ, các bác sĩ đã khám phá một phương pháp trị liệu khác: tiết thực – nhịn ăn. Các nhà nghiên cứu Liên Xô đã cung cấp một loạt nghiên cứu lâm sàng chỉ bằng tiếng Nga. Do đó nó không được biết đến rộng rãi ở phương Tây.
Bộ phim tài liệu được quay ở Liên Xô tại Phòng khám Trị liệu và Sức khỏe ở Sibera, Nga. Nơi hơn 10.000 người đã được điều trị từ năm 1972 đến năm 2012 và hiện vẫn đang mở cửa. Phòng khám này sử dụng phương pháp tiết thực bằng nước, kiểu tiết thực khó nhất ở đó.
Đó là trải nghiệm khó khăn, đặc biệt trong 3 ngày trị liệu đầu tiên khi cơ thể bị axit hoá. Sau tuần đầu tiên, việc tiết thực sẽ dễ dàng hơn.
Bộ phim cho rằng việc tiết thực bằng nước có thể thay đổi nội tiết tố. Và, có tác dụng cải thiện mức đường huyết, insulin và giảm cholesterol. Mát xa, chườm nóng, tập thể dục, tắm suối nóng có thể giúp cơ thể giải độc.
Những người tham gia sẽ thực hiện trung bình từ 25 – 40 ngày. Có nguyên trung tâm chuyên biệt dành cho những người tiết thực.
Họ thống kê rằng 70 % những người bị trầm cảm, rối loạn ám ảnh cưỡng chế và tâm thần phân liệt đã có sự “cải thiện rõ rệt”. Sáu năm sau, 40% trong số họ vẫn giữ được sự cải thiện.
Tiến sĩ tâm lý Gurvich, một thành viên trong nhóm nghiên cứu, lưu ý: Trong tuần đầu tiên tiết thực, giác quan của họ trở nên nhạy bén hơn. Sau giai đoạn nhiễm toan, mọi người cảm thấy hưng phấn và làm dịu an thần.
Đôi khi, họ cảm thấy như có chất kích thích. Một trong những bác sĩ nghiên cứu nói rằng tiết thực còn tác động đến “toàn bộ tính cách”.
Đặc biệt, họ cho rằng tiết thực rất có ích cho những người có vấn đề về tâm thần. Tiết thực còn giúp ích cho những người bị rối loạn tiêu hóa, rối loạn dạ dày-ruột, rối loạn tim mạch, hen suyễn. Gần 2/3 số bệnh nhân thấy các triệu chứng biến mất sau 1 – 2 lần ở trung tâm tiết thực.
Prof.Dr. Valter Longo, University of California, Los Angeles
Các nhà sinh vật học trẻ tuổi từ Đại học Los Angeles đã lật ngược sự hiểu biết thông thường về tiết thực. Ngoài ra, họ còn sử dụng sinh học phân tử để chứng minh tác dụng mạnh mẽ của việc trị liệu bằng tiết thực.
Tin vui là, những nghiên cứu này cho thấy một tiềm năng rộng lớn. Có thể kể đến việc điều trị căn bệnh thế kỷ – ung thư. Nếu những nhà khoa học này đúng, có lẽ cách tiếp cận bệnh tật và trị liệu của chúng ta sẽ cần phải thay đổi nhiều.
Vietnam Detox là nhà tổ chức các khóa Tiết thực tại Việt Nam từ năm 2016. Chúng tôi tiên phong áp dụng Phương pháp Tiết thực Buchinger từ Đức nhằm giúp Người Việt Nam trải nghiệm những lợi ích trị liệu của việc tiết thực. Khoá tiết thực sẽ được thực hiện trong một môi trường an toàn và chuyên nghiệp. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập website của chúng tôi tại www.vietnamdetox.com
Đã bao giờ bạn được nghe đến hai khái niệm trên? Có thể Fasting (Tiết thực) đã rất quen thuộc, nhưng Autophagy giường như vẫn là một khái niệm còn khá mới trong từ điển sức khỏe ngày nay. Autophagy – Fasting – Tương quan giữa chúng – tưởng không liên quan – nhưng lại liên quan không tưởng sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.
Tập thể dục cũng là phương pháp giúp kích hoạt nhanh cơ chế này, ở các mô cơ vận động. Theo một nghiên cứu, tập thể dục có thể thúc đẩy quá trình tự thực bào ở các cơ quan điều hòa trao đổi chất, gồm cơ, gan, tuyến tụy và mô mỡ.
Các nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng chất Polyphenol tìm thấy trong thực vật sẽ kích thích Tự thực bào và giúp kéo dài tuổi thọ. Ngoài ra, còn có Resveratrol – chất cảm ứng tự thực được tìm thấy trong vỏ quả nho và các loại hạt. Các polyphenol khác bao gồm quercetin, catechin trà xanh và curcumin. Các loại thực phẩm sau đây chứa polyphenol sẽ giúp thúc đẩy quá trình tự thực bào:
Trà xanh, Vỏ nho (rượu vang đỏ), Quả hạch, Hành, Táo, Quả mọng, Nghệ, Đậu nành, Cây kế sữa.Điều thú vị là, thức uống làm từ protein có thể làm giảm hoạt động của tự thực bào. Trong một thử nghiệm về 8 thanh niên cho uống nước có protein / carb sau khi hoàn thành 36 giờ nhịn ăn. Kết quả là, đã ghi nhận sự sụt giảm tự thực bào khi họ dùng đồ uống giàu protein (bột whey giàu leucine hoặc protein làm từ đậu nành). Ngoài ra, nghiên cứu còn cho thấy glucoza và carbohydrate.không ảnh hưởng đến quá trình Tự thực bào.
Thanh xuân – Lão hoá là một chu trình tự nhiên của con người. Tuy nhiên, mỗi người thì sẽ có từng mốc tuổi già – tuổi mà họ cảm thấy không còn khỏe mạnh – khác nhau. Vì thế, những người may mắn trẻ hơn tuổi hay trải qua sự già hơn tuổi hãy lưu tâm đến khái niệm này: Tuổi sinh học – thuật ngữ để chỉ độ tuổi mà một người cảm thấy trái ngược với số năm họ còn sống – đang được các chuyên gia y tế tin tưởng như thước đo sức khỏe hữu ích.
Bài viết được tham khảo từ bài báo: https://www.theladders.com/career-advice/the-age-when-most-people-start-to-feel-old
Bông cải xanh là một loại rau xanh có phần giống một cái cây thu nhỏ, thuộc loài thực vật Brassica oleracea, là nguồn dinh dưỡng vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Sau đây là 12 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bông cải xanh mang lại cho chúng ta.
Một bát bông cải xanh sống mang lại:
Các nghiên cứu cho thấy, bông cải xanh chứa Kaempferol có tác dụng chống viêm hiệu quả. Một nghiên cứu ở những người hút thuốc lá cho thấy những người dùng bông cải xanh trong chế độ ăn giúp giảm viêm hiệu quả.
Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu nhất có lợi cho hệ miễn dịch khỏe mạnh – và bông cải xanh là loại thực phẩm rất giàu Vitamin C. Nghiên cứu chỉ ra vitamin C có thể có ích cho hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả và khỏe mạnh nhất.
Nghiên cứu chỉ ra sulforaphane trong bông cải xanh cũng hỗ trợ sức khỏe răng miệng. Một số nguồn còn cho rằng ăn bông cải xanh sống có thể giúp loại bỏ mảng bám và làm trắng răng tự nhiên.
Nhiều chất dinh dưỡng trong bông cải xanh rất có lợi ích trong việc hỗ trợ xương khớp chắc khỏe! Nó là nguồn cung cấp vitamin K và canxi, hai chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì xương chắc khỏe.
Nó cũng chứa phốt pho, kẽm và vitamin A và C, và Sulforaphane: có ích cho sự chắc khỏe của xương.
Cơ thể cần vô số vitamin, khoáng chất và protein trong thời kỳ mang thai để hỗ trợ cả em bé lẫn mẹ. Và bông cải xanh chính là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào – cụ thể là B9, hay Folate.
Folate là chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của não và tủy sống của thai nhi. Thường xuyên ăn thực phẩm giàu folate như bông cải xanh có thể giúp hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh.
Bông cải xanh là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, có lợi ích trong việc cải thiện sức khỏe tổng thể theo nhiều cách khác nhau – từ tăng cường khả năng miễn dịch đến bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Nhận thức được tầm quan trọng đó, tại các khóa Tiết thực của Vietnam Detox, chúng tôi không chỉ đem đến những trải nghiệm về tiết thực, bên cạnh đó, còn hướng đến các lớp học về sức khỏe, nơi mà những kiến thức về sức khỏe dinh dưỡng sẽ được bao quát và truyền đạt. Các bạn sẽ vừa trải nghiệm những lợi ích sức khỏe từ tiết thực, đồng thời, vừa tìm hiểu thêm về cách thức lựa chọn, chuẩn bị và thưởng thức những món ăn ngon cho bản thân và gia đình.
Để tìm hiểu thêm thông tin về Vietnam Detox và các khóa Tiết thực, bạn có thể truy cập vào website của chúng tôi theo link sau: https://vietnamdetox.com/
Bài viết được tham khảo từ nguồn: https://purathrive.com/12-amazing-benefits-of-broccoli/
100 gr – Đậu phộng sống hoặc rang không muối
150 ml – Dầu mè
2 quả – Chanh xanh
1 nhúm – Lá húng quế việt nam
1 nhúm – Lá rau mùi
3 tép – tỏi
10 miếng – hẹ đỏ nhỏ
10 gr đường thốt nốt
1 muỗng – canh nước mắm
1 củ – gừng
5 gr – hạt tiêu xanh
1 quả – ớt xanh (bỏ hạt)
máy xay thực phẩm cầm tay
Để tìm hiểu thêm về các chất chống oxy hóa, hãy click vào ̣ này
Liên hệ
Tel. +84 9350 902 88 (Vietnamese, English)
Tel. +84 9326 393 27 (English, French, German)
Email. info@vietnamdetox.com
Nhận bản tin
